5 færdigheder, der kan tage din plantebaserede madlavning til det næste niveau
I år stoppede vi alle sammen for at se nærmere på vores sundhed og velvære. I de måneder, vi tilbragte hjemmefra, begyndte mange af os at eksperimentere med en mere plantebaseret diæt at udnytte madens helbredende kræfter. Og på godt og ondt inkluderede det sandsynligvis en reality check om vores madlavningsfærdigheder.
Plantebaseret spisning består af mad, der er hel, uforarbejdet og helt hentet fra planter. Selv at tilføje kun et par plantebaserede måltider til din ugentlige menu går langt for dit helbred. Fordelene ved at omfavne en mere plantebaseret diæt understøttes af imponerende videnskab. At spise mere frugt og grøntsager er forbundet med hjertesundhed , vægttabshåndtering , forbedret kognitiv funktion og videre. Men det bliver bedre: Plantebaserede kostvaner er miljøvenligt , også!
Mens vi har været solgt i plantebaseret liv i nogen tid, er det blevet ret gammelt at lave de samme opskrifter ved gentagelse. Heldigvis har vi det Swich —Et gratis online-community, der kun inviterer, der lærer madlavningsfærdigheder gennem interaktive øvelser og færdighedsopbyggende videoer og indeholder hundredvis af opfindsomme plantebaserede opskrifter. Med en plantebaseret diæt, der er videnskabeligt knyttet til lang levetid og stærkere immunitet , det er vigtigt at engagere vores ganer. Ellers er det let at standardisere usunde alternativer.
nummer nummer 535
Hemmeligheden bag at holde plantebaseret spisning lige store dele spændende og sund er i madlavningsfærdigheder og kreativitet. For at komme i gang har vi samlet de fem bedste færdigheder til at skabe ting i køkkenet:
1. Spice dit liv.
Hvad er forskellen mellem et middelmådigt plantebaseret måltid og et at skrive hjem om? Det kommer ned til krydderi. Uanset om det er en halv teskefuld paprika, der ryger din hjemmelavede hummus eller et drys timian på dine brændte grøntsager, krydderier gør vores mad levende. Alt hvad der kræves er en smagfuld krydderiblanding for at omdanne almindelige linser til en karryskål. Når du prøver Swich's Indian Butter Tofu, er du enig. Swich opskrifter guider dig gennem krydderiprofilerne i alle slags køkkener - italiensk, malaysisk, mellemøstlig, du hedder det.
4. oktober tegnReklame
2. Steg dine grøntsager til perfektion.
Så mange grøntsager bliver deres bedste selv i ovnen. Af de mange madlavningsevner, som Swich lærer, er ristning af grøntsager en favorit. Ristning karamelliserer sukkerne, der findes i grøntsager, og lokker flere varianter til at komme ud og vise sig. Næsten hver veggie smager fantastisk ristet, men vi er ivrige efter Swichs ristede blomkål i Mellemøsten med pinjekerner og tahini.
3. Bliv sød.
Saucer får dig til at føle dig som en gourmetkok på ingen tid. Nogle gange nixer vi saucerne, fordi de virker for komplekse, men Swich anbefaler opskrifter baseret på dit madlavningsniveau. Du vil aldrig føle dig over dit hoved. Fra Swichs plantebaserede persillepesto til deres 'klassiske' karamelsauce er dine plantebaserede måltider ved at klæde sig ud.
4. Gå efter kornene.
Hvis du har dablet i plantebaseret spisning, er chancerne for, at du har haft din rimelige andel af brun ris og quinoa . Men der er en eksotisk verden af korn derude klar til at bringe det protein, kulhydrater og tilfredshed, du ønsker fra et måltid. Hvordan lyder Swichs Bulgur-salat med spinat, ristede tomater og feta? Vi er muligvis plantebaserede, men vi elsker stadig en god kulhydrat.
646 nummer
5. Ej rørepanden.
En flot rørepotte er en skål, som alle burde have gemt i deres forklæde. Røre steg rammer trifektaen i den daglige madlavning: lækker, let, sund. Alle kan lave en omrørning med et par minutter brugt på at lære det grundlæggende. Med en seriøst lokkende opskrift - som sort peber-tofu, selleri og jordnøddeur-steg - viser Swich dig vejen. Hvem har brug for takeout?
Hold det kreativt.
Det tager kun en opskrift at tilføje madlavningsfærdigheder til dit repertoire og svinge nogle nye smag ud af køkkenet. Med Swich lærer du ved at gøre: Find en opskrift, der gør dig sulten (det vil ikke være svært at gøre) og dykke ned i. Når plantebaseret madlavning og spise bliver sjovt, der er intet der står mellem dig og fantastisk helbred. Deltag gratis i Swich med kode SPISEPLANTER (udelukkende til mbg-læsere) for at få adgang til vores yndlingsopskrifter, der er nævnt her, og så meget mere!
Del Med Dine Venner: