Find Ud Af Dit Antal Engel

Den bedste æggesalat

Selvom vi elsker en forstærket version af æggesalat, vender vi altid tilbage til denne for dens enkelhed, rene smag og rene nostalgi. Dette er den bedste version af en klassisk æggesalat. Det er lyst med urter, og mayonnaise-til-æg-forholdet er helt rigtigt, hvilket gør det perfekt til at samle på en sandwich eller skål med grønt. Hvis du serverer en masse, er opskriften let fordoblet, eller du kan bare opbevare lidt ekstra i køleskabet, når lysten melder sig.
  • Niveau: Let
  • I alt: 35 min
  • Aktiv: 15 min
  • Udbytte: 2 kopper
  • Niveau: Let
  • I alt: 35 min
  • Aktiv: 15 min
  • Udbytte: 2 kopper

ingredienser

Fravælg alle





6 store æg

1/3 kop mayonnaise



underskriv til juni

1 stilk selleri, finthakket



1/2 lille løg, finthakket

1 spsk hakket frisk persille eller dild



nummer nummer 120

2 tsk dijonsennep



1 spsk citronsaft

Kosher salt og friskkværnet sort peber



6767 nummer

Vejbeskrivelse

  1. Dæk æggene med mindst 2 tommer vand i en mellemstor gryde og bring dem i kog. Fjern fra varmen, dæk til og lad sidde i 10 minutter. Overfør æggene til en skål med isvand for at køle helt af.
  2. Bland mayonnaise, selleri, løg, persille, sennep, citronsaft, 1/2 tsk salt og et par stykker sort peber sammen i en mellemstor skål. Pil og hak æggene groft, tilsæt mayonnaiseblandingen og vend forsigtigt sammen. Server med det samme, eller dæk til og stil på køl i op til 2 dage.

Del Med Dine Venner: