Buckeyes

Hvem elsker ikke en konfekt inspireret af naturen? I dette tilfælde er det en jordnøddesmørtrøffel dyppet i chokolade, som ligner nødden fra Ohios statstræ, buckeye.
  • Niveau: Let
  • Total: 1 time 10 min (inklusiv nedkølingstid)
  • Aktiv: 20 min
  • Udbytte: omkring 2 1/2 dusin
  • Niveau: Let
  • Total: 1 time 10 min (inklusiv nedkølingstid)
  • Aktiv: 20 min
  • Udbytte: omkring 2 1/2 dusin

ingredienser

Fravælg alle

2 1/2 kopper sigtet konditorsukker

libra kvinde tyr mand

1 kop glat jordnøddesmør



6 spsk usaltet smør, smeltet

1/2 tsk ren vaniljeekstrakt

1/4 tsk kosher salt

3939 nummer

8 ounce halvsød eller bittersød chokolade, hakket

1 tsk vegetabilsk afkortning

Vejbeskrivelse

Prøv denne madlavningskursus nu

Prøv denne madlavningskursus nuSe klasse

26m Let 96 %KLASSE
  1. Beklæd en bageplade med bagepapir. Pisk konditorernes sukker, jordnøddesmør, smør, vanilje og salt med en elektrisk røremaskine i en mellemstor skål, indtil det er godt blandet. Tag 2 teskefulde høje, og rul dem til kugler; arrangere dem på den forberedte bageplade. Stil den på køl, indtil den er fast, cirka 20 minutter.
  2. Mikrobølgeovn chokoladen og afkortningen i en mikrobølge-sikker medium skål i 30-sekunders intervaller, omrøring imellem, indtil blandingen er helt smeltet og glat, cirka 2 minutter.
  3. Stik en tandstik eller spyd ind i toppen af ​​midten af ​​en peanutbutterkugle. Dyp kuglen i den smeltede chokolade, og lad en cirkel af jordnøddesmør være synlig på toppen. Lad den overskydende chokolade dryppe af, og sæt derefter buckeye tilbage på bagepladen. Gentag med de resterende jordnøddesmørkugler og chokolade.
  4. Afkøl buckeyes, indtil de er faste, cirka 30 minutter. Udglat hullet efter tandstikkeren med en forskudt spatel. Server ved stuetemperatur eller godt afkølet. Stil på køl i en lufttæt beholder i op til 5 dage.