Sorte bønner og ris
- Niveau: Let
- I alt: 1 time 5 min
- Forbered: 15 min
- Laver mad: 50 min
- Udbytte: 16 portioner
- Niveau: Let
- I alt: 1 time 5 min
- Forbered: 15 min
- Laver mad: 50 min
- Udbytte: 16 portioner
ingredienser
Fravælg alle
1/4 kop olivenolie
2 løg, finthakket
2 grønne peberfrugter, hakket
3 fed hvidløg, hakket
4 laurbærblade
1 spsk stødt spidskommen
2 kopper langkornet hvide ris
4 (14-ounce) dåser sorte bønner, drænet og skyllet
9. feb stjernetegn
2 (14-ounce) dåser hakkede tomater med grøn chili drænet
2 kopper vand
1/4 kop æblecidereddike
Kosher salt og friskkværnet sort peber
Vejbeskrivelse
- Varm en stor gryde op over medium-høj varme og tilsæt olien. Rør løg, peberfrugt, hvidløg, laurbærblade og spidskommen i. Rør og kog i 8 minutter.
- Rør ris, sorte bønner, tomater, vand, eddike og salt og peber i. Bring i kog, læg låg på og reducer varmen til lav. Kog i cirka 40 minutter eller indtil risene er møre. Serveres varm.
Del Med Dine Venner:
