Marcela Valladolid Bio

Foto af: Anders Krusberg

Anders Krusberg

Marcela voksede op omkring eksperter og traditionelle kokke i Tijuana, Mexico, og blev opdraget til at være passioneret omkring mad, og hun sprang direkte ind i et kulinarisk liv med sit første job på sin tantes kokkeskole i Baja, Mexico. Marcela indså, at hun også ønskede at forfølge denne voksende kærlighed til mad på fuld tid og meldte sig ind på Los Angeles Culinary Institute. Hun gik derefter på Ritz Escoffier Cooking School i Paris for at blive uddannet som klassisk fransk konditor. Marcela vendte senere hjem for at drive et cateringfirma og undervise børn om kulinarisk kunst i Tijuana, alt imens hun indsamlede opskrifter og brugte sin viden og færdigheder om sin families madlavningstraditioner til at kortlægge sine drømme. Hun oversatte med succes sin kulinariske viden og passion til den lille skærm som vært for sin egen Food Network-serie, Mexican Made Easy, som havde premiere i 2010. Marcela vil gerne dele sin ekspertise om fantastisk mexicansk mad, der kombinerer friskhed og smag med lethed i køkkenet. udgav Fresh Mexico: 100 Simple Recipes for True Mexican Flavor (Clarkson Potter) i 2009, Mexican Made Easy (Clarkson Potter) i 2011 og Casa Marcela: Recipes and Food Stories of My Life in the Californias (Houghton Mifflin Harcourt) i 2017. Marcela bor i San Diego med sin familie.

13. november stjernetegn

Marcela er dommer vedr Bedste bager i Amerika .

Del Med Dine Venner: