De saftigste frikadeller nogensinde
- Niveau: Let
- Total: 35 min
- Forbered: 20 min
- Laver mad: 15 min
- Udbytte: cirka 20 frikadeller
- Niveau: Let
- Total: 35 min
- Forbered: 20 min
- Laver mad: 15 min
- Udbytte: cirka 20 frikadeller
ingredienser
Fravælg alle
1/2 kop panko brødkrummer
1/4 kop sødmælk
1 pund hakket oksekød
1 pund hakket svinekød
nummer nummer 1017
1 løg, finthakket
1/2 stang smør, blødgjort
2 store æg
1/2 kop hakket persilleblade
Kosher salt
Friskkværnet sort peber
Olivenolie, til stegning
Vejbeskrivelse
- Læg brødkrummerne i blød i mælken, mens du forbereder de øvrige ingredienser.
- Kom oksekød og svinekød i en stor skål. Tilsæt løg, smør, æg og persille og krydr godt med salt og peber. Kom de udblødte brødkrummer i skålen og bland det hele godt sammen med dine (rene) hænder. Form blandingen til frikadeller på størrelse med ping pongkugler.
- Opvarm omkring 1/4-tommer olie i en stegepande over medium varme. Steg frikadellerne til de er brunede på alle sider og gennemstegte, cirka 15 minutter.
Del Med Dine Venner:
