No-Baste, No-Begge ristet Tyrkiet
- Niveau: Let
- Total: 7 timer 10 min
- Forbered: 10 min
- Laver mad: 7 timer
- Udbytte: 10 til 12 portioner
- Niveau: Let
- Total: 7 timer 10 min
- Forbered: 10 min
- Laver mad: 7 timer
- Udbytte: 10 til 12 portioner
ingredienser
Fravælg alle
1/2 stav saltet smør, blødgjort
En kalkun på 12 pund, helt optøet og alle indmaden fjernet
18. december tegn
2 spsk salt
2 tsk peber
nummer nummer 71
2 stilke selleri, skåret i længder, så de passer til kalkunhulen
1 mellemsød løg, såsom Vidalia, skåret i halve
1 stor gulerod, skåret i længder, så de passer til kalkunhulen
2 kopper kogende vand
11. maj zodiakompatibilitet
Vejbeskrivelse
KIGGE PÅ Se hvordan du laver denne opskrift. - Juster ovnristene, så den overdækkede bradepande nemt passer ind. Forvarm ovnen til 500 grader F.
- Gnid smørret på ydersiden og i kalkunens hulrum. Drys salt og peber på indersiden og ydersiden af kalkunen. Kom selleri, løg og gulerod i hulrummet. Læg kalkunen med brystsiden opad i en stor bradepande. Hæld det kogende vand i gryden. Dæk med et tætsluttende låg og sæt gryden i ovnen.
- Start en timer, når ovntemperaturen vender tilbage til 500 grader F. Bages i præcis 1 time, og sluk ovnen. Åbn ikke ovndøren! Lad kalkunen stå i ovnen, indtil ovnen er helt afkølet; dette kan tage 4 til 6 timer. Gem pandesaften og stil kalkunen på køl, hvis den ikke skal serveres kort efter stegning.
Del Med Dine Venner:
