Intet at bekymre sig om æblefritter
Jeg lærte om denne fantastiske, nemme frugtfrittemetode af min ven Rene. Efter at have prøvet det derhjemme, blev hun min gode ven Rene. Mange tak!- Niveau: Let
- Total: 18 min
- Forbered: 10 min
- Laver mad: 8 min
- Udbytte: 20 æblefritterringe
- Niveau: Let
- Total: 18 min
- Forbered: 10 min
- Laver mad: 8 min
- Udbytte: 20 æblefritterringe
ingredienser
Fravælg alle
Vegetabilsk olie, til stegning
4 æbler, Red eller Golden Delicious eller 2 af hver
2 tsk citronsaft (1 skive duer)
nummer nummer 70
2 kopper komplet pandekageblanding, ethvert mærke
30. december stjernetegn
1 1/2 dl vand
1/2 tsk stødt muskatnød eller tilsvarende friskrevet
1/2 kop konditorsukker
Vejbeskrivelse
KIGGE PÅ Se hvordan du laver denne opskrift. - Opvarm 1-tommer vegetabilsk olie på moderat til medium høj varme. Hvis du ønsker at teste olien, skal du tilføje en 1-tommers terning brød til varm olie. Hvis det bliver dybt gyldenbrun i farven i et antal på 40, er olien klar.
- Udkern æbler med en æblekærer. Skær i 1/4-tommer tykke skiver på tværs og danner æbleringe. Drys skårne æbler med saften af en citronskive for at forhindre bruning.
- Bland pandekagemix og vand sammen, smag til med muskatnød. Kom konditorsukker i en sigte eller en te-si. Læg et stykke pap eller brun papirsæk på en arbejdsflade til afdrypning af fritter. Arbejd i små partier på 5 til 6 skiver, læg æbleringe i dejen og steg i 2 til 3 minutter, indtil de er jævnt gyldenbrune. Overfør til papirpose eller håndklæder til afdrypning. Når alle fritterne er kogte, lad olien køle af, inden de kasseres.
- Top fritter med konditorsukker og overfør dem til et serveringsfad.
Del Med Dine Venner:
