Rosmarin svinemørbrad
- Niveau: Let
- Total: 1 time 55 min
- Forbered: 15 min
- Inaktiv: 1 time 10 min
- Laver mad: 30 min
- Udbytte: 6 portioner
- Niveau: Let
- Total: 1 time 55 min
- Forbered: 15 min
- Inaktiv: 1 time 10 min
- Laver mad: 30 min
- Udbytte: 6 portioner
ingredienser
Fravælg alle
30. sep
1/3 kop dijonsennep
2 spsk friskkværnet sort peber
1 spsk friskhakkede rosmarinblade plus 4 kviste rosmarin med hårde træagtige stilke
5 store fed hvidløg, 2 fed hakket, 3 fed knust
2 svinemørbrader, ca. 1 pund hver
4 skiver ahornbacon
Vejbeskrivelse
- I en lille skål piskes dijonsennep, friskkværnet sort peber, hakket rosmarin og hakket hvidløg sammen og blandes godt. Gnid sennepsblandingen over overfladen af mørbradene og pak den ind i plastfolie. Mariner i køleskabet i 1 time.
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Læg rosmarinkviste og knust hvidløg i midten af en bradepande. Fjern plastfolien fra mørbraderne og top hver med 2 skiver ahornbacon. Bind med køkkengarn for at sikre baconstrimler.
- Sæt bradepanden i ovnen og bag i 25 til 30 minutter, eller indtil et øjeblikkeligt termometer, indsat i mørbradene, registrerer 160 grader F. Tag ud af ovnen, når den ønskede færdighed er nået, og lad sidde i 5 til 10 minutter på en skærebræt. Fjern køkkengarn, skær og server med dine yndlingssider. Pynt med rosmarinkviste og hvidløg. God fornøjelse!
Del Med Dine Venner:
11. sep
