Søde kartoffelcupcakes, brunt sukker, flødeostglasur, kandiserede pekannødder
- Niveau: Let
- Total: 1 time 50 min
- Forbered: 25 min
- Laver mad: 1 time 25 min
- Udbytte: 18 cupcakes
- Niveau: Let
- Total: 1 time 50 min
- Forbered: 25 min
- Laver mad: 1 time 25 min
- Udbytte: 18 cupcakes
ingredienser
Fravælg alle
En 16-ounce dåse søde kartofler
2 kopper universalmel
St. George bøn
2 tsk stødt kanel
1 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1 tsk salt
1/2 tsk ingefær
1/8 tsk muskatnød
1 kop usaltet smør, smeltet og afkølet
1 kop pakket brun farin
nummer nummer 1121
1 kop granuleret sukker
4 store æg, let pisket
Brown Sugar Cream Cheese Frosting, opskriften følger
Kandiserede pekannødder, opskrift følger
Flødeostfrosting med brunt sukker:
En 8-ounce pakke flødeost, ved stuetemperatur
3 stænger smør, ved stuetemperatur
1/2 kop lys brun farin
6 kopper pulveriseret sukker
2 tsk vaniljeekstrakt
Kandiserede pekannødder:
Nonstick madlavningsspray, til smøring
1 æggehvide
1 spsk vaniljeekstrakt
1 kop sukker
2 tsk kanel
3/4 tsk salt
1 pund hakkede pekannødder
11. september horoskop
Vejbeskrivelse
KIGGE PÅ Se hvordan du laver denne opskrift. - Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd en cupcake pande med 18 papirliners, sæt til side.
- Lav sød kartoffelmosen ved at forarbejde de søde kartofler i en foodprocessor. Sæt til side. I en mellemstor skål piskes mel, kanel, bagepulver, natron, salt, ingefær og muskatnød sammen.
- I en stor skål piskes smør, farin, perlesukker og æg sammen. Tilsæt de tørre ingredienser. Pisk sød kartoffelpuré i. Fyld hver cupcake i den forberedte gryde til tre fjerdedele fuld af dej.
- Bages, indtil toppen springer tilbage ved berøring, og en tandstik indsat i midten kommer ren ud, 20 til 25 minutter. Lad afkøle.
- At samle: Frost cupcakes med Brown Sugar Cream Cheese Frosting. Drys med de kandiserede pekannødder.
Flødeostfrosting med brunt sukker:
- Pisk flødeosten i en røremaskine udstyret med pagajtilbehøret, indtil det er cremet. Tilsæt smørret og pisk indtil det er godt indarbejdet. Tilsæt det lyse brune sukker og pisk til det er luftigt. Tilsæt pulveriseret sukker 1 kop ad gangen, pisk indtil det er godt indarbejdet. Tilsæt vaniljeekstrakt og pisk indtil det er blandet.
Kandiserede pekannødder:
- Forvarm ovnen til 300 grader F. Spray en bageplade med nonstick-spray.
- Pisk æggehviden i en skål, indtil den er skummende; pisk 4 tsk vand og vaniljeekstrakt i ægget. Rør sukker, kanel og salt i æggeblandingen. Tilsæt de hakkede pekannødder, rør rundt, så det er dækket helt. Fordel pekannødderne ud på bagepladen. Bag pekannødderne under omrøring cirka hvert 20. minut, indtil belægningen danner en glasur, cirka 1 time. Lad køle af på bagepladen.
Del Med Dine Venner:
