3 almindelige fejl at undgå, hvis du går kødfri

Uanset om du har besluttet at gå vegetar for dyrene, miljøet, for at opnå vægttab, for at forbedre dit generelle helbred eller af alle ovenstående grunde - tillykke!

Uanset hvordan du skærer det, har du taget det rigtige valg. At indtage en diæt rig på frugt og grøntsager påvirker i høj grad alle aspekter af tilværelsen, som vi kender den.

Den uheldige nyhed er, at overgangen til vegetarisme ikke altid er stressfri. Den gode nyhed er, at denne artikel forhindrer dig i at sabotere dine egne gode intentioner. Du lærer, hvordan man undgår at lave de tre mest almindelige fejl, der er voldsomt blandt de nye til den plantebaserede livsstil.

Mange nye vegetarer har lyst til at være fisk ude af vandet. De tidlige dage handler om at finde ud af, hvordan man kan leve livet igen. Hvad skal man bestille på restauranter, hvad man skal forberede til frokost i løbet af arbejdsugen, hvad man skal spise mens man er på farten, lære om, hvordan man handler dagligvarer osv. Når man udelukker kød fra din diæt, skal alt tages i betragtning fra et nyt perspektiv.

At gå vegetar har en unik måde at få dig til at indse, hvor meget af dit liv der faktisk påvirkes af mad.

Når du udelukker kød fra din kost, skal alt tages i betragtning fra et nyt perspektiv.

Nedenfor er tre monumentale fejl, som jeg personligt var skyldig i at begå som en ny vegetar. Gennem årene har jeg været vidne til andre vegetarer over hele verden, der laver de samme fejl. For at spare dig for masser af tid, energi og frustration vil denne artikel tjene som facilitator for din vegetariske oplysning.

1. Læg osten ned.

Udskiftning af kød med ost er den største fejl, som nye vegetarer begår. Det har med rette tjent sin plads øverst på denne liste.

Jeg faldt i ostefælden straks efter at have forladt kødet. Jeg var som de fleste mennesker, der er fejlagtigt overbeviste om, at mennesker har brug for enorme mængder protein for at opnå et godt helbred eller vægttab (det næste punkt på denne liste vil give en forklaring på, hvorfor denne proteinmyte bare ikke er sand).

Da jeg først gik over til en vegetarisk diæt, troede jeg virkelig, at da jeg ikke længere fik protein fra kød, havde jeg intet andet valg end at øge mit indtag af ost.

Det er overflødigt at sige, at jeg i løbet af de første to år af at leve som vegetar spiste intet andet end vegetarisk pizza, ostefries, bønner og ost quesadillas, salat toppet med strimlet cheddarost osv. Hvis et måltid indeholdt ost og grøntsager, var det på min tallerken.

74 nummer

Desværre er de fleste oste en forarbejdet mad, der giver meget få sundhedsmæssige fordele og kan have et højt fedtindhold og bør indtages i moderation. Dette betyder ikke, at du skal fratage dig ost (eller mad for den sags skyld), men at være opmærksom på dit indtag kan hjælpe med at forhindre sundhedsmæssige problemer senere.

2. Tag kulhydraterne op.

Tillad mig at tage et øjeblik på at afvise den vidt antagne myte om, at mennesker har brug for enorme mængder protein for at tabe sig. Det er ikke sandt. Det anbefalede indtag af protein til voksne er 0,8-1,0 gram pr. Kg, men for at dække dine aminosyrebaser kan en person på en vegetarisk kost have brug for tæt på 1,0 gram protein pr. Kg legemsvægt.

Ja, kroppen kræver noget protein for at forblive afbalanceret, men hvad kroppen virkelig ønsker er kulhydrater.

Når jeg bruger ordet 'kulhydrater', henviser jeg ikke til raffinerede korn, men i stedet fødevarer som frugt og grøntsager, ris, bønner og kartofler, der er mindre forarbejdede end de fleste bagels, korn og pasta.

Sikker på, de sidstnævnte muligheder kan være billigere og mere alsidige, men mens disse forarbejdede kulhydratkilder giver kalorier og kulhydrater, mangler de typisk andre næringsstoffer som fiber, hvilket hjælper dig med at føle dig tilfreds og forhindre dig i at spise for meget. Derudover er mange af disse forarbejdede kulhydrater fyldt med sukker og tilsætningsstoffer, der ikke gør din krop nogen tjeneste.

29. maj stjernetegn

Når du har lyst på brød, skal du være sikker på, at du ikke behøver at opgive det! I stedet eksperimentere med mandelmel, rismel eller kikærmel. Disse naturlige alternativer er fyldt med næringsstoffer og vil mætte dine trang.

Hvis dit mål er optimal sundhed og velvære, skal du gøre en reel indsats for at indtage en diæt rig på hele plantebaserede fødevarer. Udskift ikke kød med mel. Udskift ikke kød med ost. Udskift kød med de mineral- og vitaminfyldte kulhydrater, som din krop kræver.

3. Gå væk fra fryseafsnittet.

Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange frosne veggieburgere og 'kylling'-patties jeg indtog i løbet af mine første to år som vegetar. Det er overflødigt at sige, at jeg toppede begge sorter med ost. Og selvfølgelig troede jeg, at jeg var en bid væk fra total sundhed.

Selv uden tilsat ost bør disse 'sunde' kødalternativer aldrig være en fast bestanddel i din kost. Visst, de er praktiske og smager godt, men ligesom ost og mel er de ikke naturlig . De er normalt modificerede og forarbejdede produkter, som nye vegetarer har en tendens til at tiltrække sig, fordi de er lette at varme op og ikke kræver timevis af eksperimenter i køkkenet.

Hele ideen bag indtagelse af en plantebaseret diæt er at øge niveauet af vitaminer og næringsstoffer i kroppen. Det betyder, at vi skal spise hele fødevarer direkte fra haven - ikke fra fryseafsnittet.

Overvinde frygten for at eksperimentere i køkkenet. Køb en vegetarisk eller vegansk kogebog og forpligt dig til at lave dine egne naturlige plantebaserede måltider. Dit helbred og din talje vil takke dig.

Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner: