Kolddags kartoffelsalat

• Niveau: Mellemliggende
• I alt: 59 min

• Forbered: 35 min
• Inaktiv: 9 min
• Laver mad: 15 min

• Udbytte: 4 til 6 portioner

• Niveau: Mellemliggende
• I alt: 59 min

• Forbered: 35 min
• Inaktiv: 9 min
• Laver mad: 15 min

• Udbytte: 4 til 6 portioner

ingredienser

Fravælg alle

2 1/2 pund røde kartofler, store i tern

3 spsk cidereddike

Gemini mand leo kvinde

3/4 kop mayonnaise (hjemmelavet hvis muligt)

1 tsk sennepspulver

1/4 kop hakket persille

323 nummer

1 spsk hakket frisk estragon

1/2 spsk meget tynde skiver hvidløg

3 spsk fint hakkede cornichons

1/2 kop rødløg i små tern

29. januar kompatibilitet med stjernetegn

1/2 kop selleri i tynde skiver

1 tsk kosher salt

1/2 tsk friskkværnet sort peber

Vejbeskrivelse

1. Læg kartoflerne i en stor tykbundet gryde. Dæk med koldt vand og sæt over medium varme. Dæk gryden til og bring det i kog. Reducer straks varmen og fjern låget. Lad det simre forsigtigt, indtil kartoflerne er møre. Dræn og læg i et isbad til afkøling. Fjern huden ved at gnide med et viskestykke. Skær kartoflerne i skiver eller skær dem i store tern og læg dem i en lynlåspose. Tilsæt eddike og vend for at dække alle kartoflerne. Sæt posen i køleskabet natten over.
2. I en stor røreskål kombineres mayonnaise, sennep, persille, estragon, hvidløg, cornichons, løg og selleri. Når kartoflerne er blandet ensartet, tilsættes og smages til med salt og peber. Lad salaten køle af i køleskabet i mindst en time før servering.

Del Med Dine Venner: