4 sundhedsmæssige fordele ved solsikkefrø - og hvordan du passer dem ind i din kost

Uanset om du lever en plantebaseret livsstil eller blot ønsker at spise en mere varieret kost, er solsikkefrø en kraftfuld mad at tilføje til din tallerken. De kan tage ernæringsværdien af ​​dine måltider til det næste niveau, og de tilføjer en fristende knas til enhver salat eller snack. Fra deres E-vitamin indhold til plantebaseret protein , her er alle grundene til at elske disse små, men mægtige frø.

Sundhedsmæssige fordele ved solsikkefrø.

Solsikkefrø er fyldt med en bred vifte af næringsstoffer, der tilbyder en unik række fordele for kroppen. Sådan kan de forbedre dit generelle velbefindende, når de indtages regelmæssigt (ca. en håndfuld om dagen):

De understøtter hjertesundhed.

At spise for hjertesundheden er afgørende, og solsikkefrø kan hjælpe dig med at gøre netop det. ' Studier indikerer, at det at spise solsikkefrø, såvel som andre typer frø, flere gange om ugen kan fremme hjertesundheden ved at understøtte sunde kolesterol- og blodtryksniveauer,' forklarer en registreret diætist. Molly Knudsen, M.S., RDN .

Med hensyn til hvor mange du bør indtage for at høste fordelene, 'ca. en håndfuld om dagen med nødder og frø, inklusive solsikkefrø, anbefales for hjertesundhed og for at understøtte en god kolesterolprofil,' tilføjer en registreret diætist Abby Cannon, J.D., R.D.

De har anti-inflammatoriske fordele.

Nu ved vi det solsikke olie har ikke altid det bedste ry, når det kommer til inflammation på grund af forfiningsprocessen, men denne bekymring omfatter ikke solsikkefrø, bemærker Knudsen. Vitamin E og flavonoider i disse frø kan give anti-inflammatoriske fordele .

De tilbyder immunstøtte.

Har brug for lidt hjælp til din immun sundhed ? Nå, solsikkefrø er fyldt med kun mineralerne til jobbet. '[Solsikkefrø] øger immunforsvaret ved at levere essentielle mineraler som zink og selen ,' Knudsen says.

Denne fordel kommer kun med regelmæssigt forbrug af solsikkefrø, så igen, det er nyttigt at gøre et punkt ud af at tilføje en håndfuld til din daglige rutine.

Beskyttelse mod skader fra frie radikaler.

'[Solsikkers] høje vitamin E-indhold sammen med selenindhold giver din krop antioxidanter, der hjælper med at beskytte din krops celler mod frie radikaler ', forklarer Cannon. Skader af frie radikaler kan bidrage til en lang række sundhedsproblemer som f.eks kardiovaskulære og inflammatoriske sygdomme , så det er værd at målrette med din kost.

Sådan inkorporerer du solsikkefrø i din kost.

Blot at spise solsikkefrø fra posen vil naturligvis give en nærende snack, men din muligheder er ikke begrænsede med denne sprøde ingrediens.

Træning i funktionel ernæring

'Jeg rister altid solsikkekerner let med en knivspids salt og drysser salater eller quinoa- og grøntsagsskåle over hele ugen,' fortæller Knudsen.

Cannons tilgang er lidt anderledes: 'Du kan bruge dem i en pesto i stedet for pinjekerner eller for at lave et vegansk alternativ til parmesanost,' foreslår hun. 'Jeg tilsæt dem til korn og havregryn at booste fiber, plantebaseret protein og sundt fedtindhold i de typisk kulhydrattunge måltider.'

Selvom de er sikre til dagligt forbrug, 'Vær opmærksom på natriumindholdet i emballerede solsikkefrø,' foreslår Knudsen. 'Der er usaltede muligheder derude, som stadig er velsmagende, og du kan altid drysse salt på dem derhjemme, hvis du føler, smagsprofilen har brug for lidt mere åf .'

Solsikkefrø næringsværdi.

Nedenfor er ernæringsoplysningerne om 1 ounce (ca. en håndfuld) ristede, usaltede solsikkefrø som leveret af USDA Food Database .

4. august tegn

• Kalorier : 175
• Fed : 16 g
• Natrium : ~1 mg
• Kulhydrater : 5,8 g
• Fiber : 3,3 g
• Protein : 4,9 g

Takeawayen.

Lækre og alsidige, solsikkefrø udgør en fantastisk tilføjelse til din kost og tilbyder en lang række sundhedsmæssige fordele. Hvis du leder efter en enkel, lavtløftende måde at forbedre dine spisevaner på, så smid den magnesiumrige frø ind i din næste lynlåspesto eller sprøde granola.