7 af de bedste dåsemad at nyde lige nu (og altid)

For at gøre din kulinariske byrde en smule lettere, mens du stadig nyder tilfredsstillende måltider, har vi samlet en liste over sunde dåsemad til at tilføje til dit spisekammer.

Stenbukken åndedyr

Hver af disse praktiske muligheder kan gøre alle dine daglige måltider hurtige, enkle og rigeligt nærende:

Fisk

Fisk på dåse, herunder laks, tun og sardiner , er lave i omkostninger og rige på næringsstoffer. Især laks er 'en stor kilde til omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at udligne 1 de negative virkninger af stresshormonet kortisol,' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , siger.

Når du vælger fisk, funktionel medicin læge Mark Hyman, M.D. siger, ' SMADRE ' eller laks, makrel, ansjoser, sild og sardiner, er lavest i kviksølv. Selvom tun ikke falder ind under den kategori, placerer U.S. Food and Drug Administration det stadig på deres 'bedste valg'-liste og anbefaler at spise to til tre portioner om ugen 2 .

Til øge dit zinkindtag , tilføje dåse østers til listen. Kun 3 ounce giver 673% af din daglige zinkværdi, ifølge National Institutes of Health (NIH).

For en hurtig og sund frokost med nærende dåsefisk, prøv dette avocado laksesalat .

Vandkastanjer

Hvis du tror, ​​at vandkastanjer kun giver tekstur til dine retter, så tro om igen. 'Du får omkring 3 gram fibre per portion 3 samt 17% af dit daglige behov for kalium og mangan,' siger Cording.

Hvis det ikke er nok, Abby Cannon, J.D., R.D., CDN , tilføjer, 'De er også en god kilde til de essentielle næringsstoffer vitamin B6, kalium, kobber og endda protein.' Med al den ernæringsmæssige værdi er den tilfredsstillende knas blot en ekstra bonus.

For at få mest muligt ud af dine ikke-fordærvelige varer, lav disse Asiatiske salatwraps med vandkastanjer og dåse el tørrede hvide bønner .

Ristede røde peberfrugter

Dåse er ikke altid synonymt med intetsigende, og ristede røde peberfrugter er et godt eksempel. Mens der er sorter uden smag pakket i vand, kommer ristede røde peberfrugter også gennemblødt i olie eller krydret (seriøst, prøv den ildstegte version).

Smag er dog kun en af ​​de mange fordele ved dåse rød peberfrugt. De er også høje i beta-caroten, en antioxidant, der omdannes til vitamin A og hjælper med at støtte sund hud . Ifølge Molly Knudsen, M.S., RDN , er de også høje i C-vitamin, som hjælper med at beskytte immunsystemet ved at bekæmpe frie radikaler.

Så hvis fredag ​​typisk er pizzaaften for dig og din familie, så lav en hjemmelavet dej og smid disse peberfrugter ovenpå for et ekstra ernærings- og immunforsvar.

Artiskokker 

Hvorfor sætte fingrene i fare ved at trimme skarpe blade af en frisk artiskok, når du kan få de samme fordele fra en allerede afmonteret dåseversion? De er højere i natrium end de fleste konserverede grøntsager, og de lægger simpelthen i blød, skyller og klapper dåse artiskokker tør kan optimere deres sundhedsmæssige fordele.

En dåse artiskokhjerter indeholder 5 gram fibre og 3 gram protein, fortæller Knudsen til mindbodygreen, ligesom den indeholder kalium, calcium og endda noget jern.

Hvis du er i en brunst ved frokosttid, så bryd ud af det med denne lyse forårs cobb salat med asparges, artiskokker og avocado .

Tomater 

Dåse tomater indeholder antioxidanten lycopen, som hjælper med at støtte immunforsvaret ved at reducere inflammation. Den saftige dåsefrugt tilføjer en velkendt og beroligende smag til de fleste retter. Uanset om det er en tomatsuppe, en shakshuka eller denne vegansk lasagne , dåsetomater er en hyggelig karantæne-ledsager.

Kikærter 

Dåse kikærter er en alsidig superfood. Faktisk skriver kardiolog Joel Kahn, M.D., 'Sundhedsfordele tilskrevet diæter rig på kikærter er blevet identificeret i form af diabetes, hjertesundhed, GI-sundhed, kolesterol og endda vægttab.'

Når du først har drænet og skyllet kikærter, er de 'perfekte at tilføje direkte til din ret - som salat, pasta eller suppe - for ekstra protein og fiber,' siger Cannon. Selvom kikærter supplerer retter godt, skal du ikke undervurdere deres evne til at styre hovedretten, som i denne kikærtegryde eller ovnbagt falafel .

Cannellini bønner 

Cannellini bønner , ligesom kikærter og andre hvide bønner, er fyldt med fibre og protein. Bortset fra det, siger Cording, at de er højt indhold af zink , som hjælper med at opretholde en korrekt funktion af immunsystemet ved aktiverende T-lymfocytter (alias T-celler) 4 .

Tilføj disse bønner til salater eller chili, eller purér dem for at gøre en snackbar hvide bønnedip .

Takeawayen

At spise sundt er en måde at gøre det på holde dit immunforsvar stærkt ; Men der er mere end én måde at spise sundt på, og dåsemad er én måde at få næringsstoffer i en praktisk pakke.

'Hvis du ikke er i stand til at spise præcis, som du normalt ville for at føle dig bedst, så vis dig selv noget medfølelse.' Prøv dit bedste, og få mest muligt ud af dit spisekammer.

sag mand leo kvinde