7 fordele, som jeg aldrig havde forventet, da jeg gik på en Raw Foods-diæt

Tilbage i 2010 besluttede jeg at tage en rå madafvænning. Jeg havde været på et yoga-tilbagetog på Bali og havde spist rå mad hele tiden, hvor jeg var der. Jeg elskede maden, og det fik mig nysgerrig efter at lære mere, så jeg besluttede, at da jeg kom hjem, ville jeg prøve at gå 100% rå et stykke tid.

Det var dels fordi jeg ønskede at tabe mig, dels fordi jeg følte at min krop havde brug for en rense efter mange års fest med det og ikke behandlet det så godt, og dels fordi jeg elsker en god udfordring.

Jeg kastede mig ind i denne nye råvarestil. For at kunne følge det kunne jeg dog ikke leve på samme måde længere. Det betød virkelig eftersyn af alt, hvad jeg spiste, og hele vejen jeg levede.

Uden at jeg engang var klar over det, blev råvarer katalysatoren for dramatiske positive forandringer i mit liv, hvilket gav mig flere fordele end bare vægttab og en renere krop. Her er syv fordele, som jeg ikke så komme:

1. At gå rå fik mig tilbage i køkkenet.

At spise ude eller bestille hver nat var den første vane, jeg måtte bryde. Raw food-restauranter i Jakarta (hvor jeg nu bor) findes ikke, og det nærmeste menupunkt, jeg kunne finde, der var egnet til at spise de fleste steder, var en meget utilfredsstillende havesalat (som bare ikke skar den til et aftenmåltid!) .

Så jeg begyndte at shoppe igen og begyndte at lave grøn smoothies til morgenmad, pakke min egen salat til frokost på mit kontor og derefter eksperimentere i køkkenet om natten.

Denne vane alene var en af ​​de bedste ting, jeg kunne have fået fra mit år på rå. At spise hjemmelavede måltider er ikke kun bedre energisk, men det betyder at indtage bedre ingredienser. Det sparer også masser af penge.

877 nummer

2. Den rå maddiæt hjalp mig med at opdage madintolerancer.

At følge en rå mad diæt betyder, at de almindelige allergener i mad undgås fuldstændigt: æg, soja, hvede (gluten), sukker og mejeriprodukter. Disse bliver skåret helt ud. Ved ikke længere at inkludere disse ting i min diæt begyndte jeg at føle mig fantastisk.

3. At spise rå gjorde mig mere intuitiv.

Jeg begyndte at spise en sådan ren diæt af frisk frugt og grøntsager, skåret ud alt det forarbejdede lort og de ovennævnte allergener, at noget ændrede sig åndeligt i mig. Min rene krop syntes at åbne passagen for min intuition til at svæve.

Det er som om mit sind ikke længere var tåget af at drikke for meget sprit natten før, eller min hjerne tåget op af at spise gluten, at jeg kunne se ting med klarhed. Jeg kunne komme ind på min intuitive side, og jeg begyndte at lægge mærke til skønheden i verdenen omkring mig. Jeg blev mere fokuseret og begyndte at se verden anderledes og bemærkede de små og smukke ting omkring mig.

4. At gå rå ændrede mine smagsløg.

Jeg stoppede med at trænge til kaffe hver morgen og havde ikke længere brug for alkohol for at afslutte min nat. Sukkerbehov blev erstattet af mere salte, og hvis jeg tørster efter sukker, fodrede jeg mig selv med en super overbærende, men stadig sund rå dessert, som ikke havde den samme negative virkning som at spise en hel rulle Mentos eller Skittles, mine tidligere laster . Jeg savner det nu, når jeg ikke har en grøn smoothie i et par dage, hvis jeg rejser, og junkfood ikke engang indgår i nogen af ​​mine beslutninger omkring mad længere.

5. At følge en rå livsstil betød at rense min handling op.

Rawfood-livsstilen ændrede alle mine tidligere partipige-måder. Tanken om at sidde i en røgfyldt bar, mens jeg drak hele natten, syntes absurd, når alt andet i mit liv nu var så rent. Jeg foretrak meget at blive hjemme og eksperimentere i køkkenet på en ny opskrift, lære om rå mad og sund levevis og øve yoga og meditation end at gå ud og feste en fredag ​​eller lørdag aften. Jeg havde fundet en ny lidenskab, og det brændte mig virkelig mere end nogen af ​​de tidligere dårlige vaner havde haft.

6. At spise rå mad lærte mig om kost og ernæring.

Da jeg begyndte at ændre min diæt og livsstil, begyndte jeg at stille spørgsmål fra nysgerrige venner og kolleger. Så jeg begyndte at skrive en blog for at dele opskrifter og andre aspekter af min oplevelse.

Dette fik mig til at lære endnu mere om mad, ernæring og sundhed. Min tørst efter denne nye viden var næsten umættelig. Læseromaner blev erstattet af at læse faglitterære bøger om ernæring og diæt, og jeg blev besat af sunde, rå og veganske kogebøger, da jeg fortærede al den information, jeg kunne få fat i.

7. At gå rå førte mig på en ny karrierevej.

Derefter opdagede jeg en ny karriere, jeg kunne have: sundhedscoaching. Jeg vidste aldrig, at dette job engang eksisterede, men så snart jeg fandt ud af det, vidste jeg bare, at jeg måtte blive et.

Så jeg lavede mit eksamensbevis, uddannede mig som råvarekok og begyndte at undervise i mit hjem. Så begyndte jeg at se klienter og besluttede at tage min karriere i en helt ny retning.

I disse dage spiser jeg en mest rå diæt, men det er faktisk en plantebaseret diæt blandet med rå og kogt mad. Men hvis det ikke havde været for rå fødevarer, tror jeg ikke, at mit generelle velbefindende ville være som det er nu, og jeg ville bestemt ikke skrive denne artikel. Det er virkelig forbløffende, hvordan ting kan ændre sig ved at tage en beslutning. Alt, hvad der kræves, er det første skridt, og det kan føre dig til næsten hvor som helst!

Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner: