Find Ud Af Dit Antal Engel

BBQ Pulled Pork Sandwich

  • Niveau: Let
  • Total: 10 t 10 min
  • Forbered: 10 min
  • Laver mad: 10 timer
  • Udbytte: 8 portioner
  • Niveau: Let
  • Total: 10 t 10 min
  • Forbered: 10 min
  • Laver mad: 10 timer
  • Udbytte: 8 portioner

ingredienser

Fravælg alle





4 pund svinekød skuldersteg

5 til 6 hele nelliker



3 spsk Smokey BBQ Rub, opskriften følger



2 rødløg, skåret i tynde skiver

nummer 41 betyder

16 ounces barbeque sauce



Smokey BBQ Rub:

1/4 kop sukker



3 spsk brun farin

2 spsk mørk chilipulver



nummer nummer 16

2 spsk røget paprika



1 spsk hvidløgspulver

1 spsk løgpulver

1 spsk friskkværnet sort peber



1 spsk kosher salt

1 tsk tør sennep

1/2 tsk cayennepeber

Vejbeskrivelse

  1. Fyld stegen med nelliker og gnid med Smokey BBQ Rub. Læg stegen i en slow cooker og top med løg. Dæk stegen med 2 kopper vand og kog langsomt i 8 til 10 timer. Fjern svinekødet, kassér nelliker og fedtlag samt eventuelt vand og fedt, der er tilbage i gryden. Når svinekødet er køligt nok til at håndtere, brug en gaffel eller dine hænder til at rive og trække kødet fra hinanden. Kom kødet tilbage i slowcookeren sammen med barbecuesaucen. Opvarm i 1 til 2 timer. Server på din yndlingsrulle.

Smokey BBQ Rub:

Udbytte: 1 kop
  1. Kom granuleret og brun farin, chilipulver, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, peber, salt, sennep og cayenne i en skål og bland godt. Opbevares i en lufttæt beholder.

Del Med Dine Venner: