Blandede minitærter
- Niveau: Mellemliggende
- Total: 1 time 45 min (inkl. afkølingstid)
- Aktiv: 1 time
- Udbytte: 12 mini fod
- Niveau: Mellemliggende
- Total: 1 time 45 min (inkl. afkølingstid)
- Aktiv: 1 time
- Udbytte: 12 mini fod
ingredienser
Fravælg alle
Tærtebund:
Nonstick bagespray, til muffinformen
2 butikskøbte, sammenrullede nedkølede tærtebunde
1/2 kop ukogte ris
13. december stjernetegn
Crumble topping:
2 spsk universalmel
2 spsk hurtigkogende havre
2 spsk pakket brun farin
2 spsk saltet smør, smeltet
Fyldninger:
3 ounce flødeost, blødgjort
3 spsk pulveriseret sukker
1 tsk vaniljeekstrakt
Knib kosher salt
4 spsk kirsebærtærtefyld
4 spsk blåbærtærtefyld
3 spsk druesyltetøj (ikke gelé)
Skal af 1/2 citron
2 tsk knuste jordnødder
Jordbærflødetærter:
2 store jordbær i små tern
1 tsk granuleret sukker
Sprøjt vaniljeekstrakt
1 spsk butikskøbt karamelsauce
Kirsebærtærter:
1 spsk ristede skiver mandler
1 ounce hvid chokolade
1/2 tsk kokosolie
Dåse flødeskum, til topping
PB og J Pies:
1 spsk cremet jordnøddesmør
1/2 tsk kokosolie
Citronhindbærtærter:
4 spsk lemon curd
6 friske hindbær
Pulveriseret sukker, til aftørring
2 friske mynteblade
S'mores Pies:
4 spsk chokolade-hasselnøddepålæg
2 spsk graham cracker krummer
1 spsk saltet smør, smeltet
1 stor skumfidus
Vejbeskrivelse
Særligt udstyr:
en 3 1/2-tommer rund skærer med almindelig kant; en køkkenblæselampe (brulee fakkel)- Til tærtebundene: Forvarm ovnen til 425 grader F. Beklæd en 12-kops muffinform med bagespray.
- Rul tærtebunden ud på en ren overflade. Skær 6 cirkler fra hver skorpe (12 i alt) med en 3 1/2-tommer rund skærer med almindelig kant. Tryk en cirkel af dej ind i hver af de 12 kopper i muffinformen, og pres dejen let op ad siderne (de når ikke toppen af kopperne). Disse vil være dine tærtebunde.
- Prik bunden af 4 af tærtebundene med en gaffel, og læg kun cupcake-foringer i de stukkede skorpekopper. Fyld hver liner med 2 spsk ukogte ris. Stil gryden på køl, mens du forbereder fyldet.
- Til crumble-toppen: Bland mel, havre og farin sammen i en lille skål. Rør det smeltede smør i, indtil det er godt blandet. Stil til side indtil den skal bruges.
- Til fyldet: Begynd at fylde dejkopperne. (De 4 kopper med cupcake liners fyldt med ukogte ris forbliver sådan under bagningen og vil blive fyldt efter bagningen.) Bland flødeost, flormelis, vanilje og salt sammen i en lille skål, indtil det er godt blandet. Fordel flødeostblandingen mellem 2 af de tomme dejkopper. Fordel kirsebærtærtefyldet mellem 2 af de resterende tomme dejkopper. Fordel blåbærtærtefyldet mellem 2 af de resterende tomme dejkopper. Fordel druemarmeladen mellem de resterende 2 tomme dejkopper.
- Bland halvdelen af crumble-toppen med citronskal i en skål. Fordel blandingen over toppen af de 2 tærtedejkopper fyldt med blåbærtærtefyld for at lave blåbærcitroncrumbletærter. Bland den resterende crumble topping med de knuste peanuts i en skål. Fordel blandingen over toppen af de 2 tærtedejskopper fyldt med druesyltetøj.
- Bag tærterne: Overfør gryden til ovnen og bag indtil krummerne på de 4 krummeloppede tærter er gyldne, cirka 15 minutter. Lad køle helt af.
- Færdiggør tærterne: Fjern cupcake-beklædningerne fyldt med ris fra de 4 bagte og ufyldte skorper.
- Til jordbærflødetærter: Smid jordbær i tern med perlesukker og et stænk vanilje i en lille skål. Fordel blandingen mellem de 2 tærter fyldt med flødeostblandingen. Dryp tærterne med karamelsaucen.
- Til kirsebærtærterne: Fordel de ristede mandler over de 2 tærter fyldt med kirsebærfyldet. Mikrobølgeovn den hvide chokolade og kokosolie sammen i en mikrobølgeovn-sikker skål i 15 sekunder eller indtil den er varm. Rør godt rundt, og dryp derefter jævnt over de 2 tærter. Top midten af hver tærte med en smule flødeskum.
- Til PB- og J-tærter: Sæt jordnøddesmør og kokosolie i mikroovn sammen i en skål, der tåler mikrobølgeovn i 15 sekunder, eller indtil de er varme. Rør godt rundt, og dryp derefter jævnt over de 2 tærter fyldt med druesyltetøj og peanut-crumble-topping.
- Til hindbærtærter med citron: Fordel lemon curd mellem 2 af de tomme bagte tærtebunde. Top hver tærte med 3 hindbær. Drys hver tærte med en smule melis og afslut med et mynteblad.
- Til s'mores-tærterne: Fordel hasselnøddepålægget mellem de sidste 2 tomme bagte tærtebunde. Bland graham cracker krummer og smeltet smør sammen i en lille skål. Drys halvdelen af blandingen over hver tærte. Skær skumfidusen i halve på kryds og tværs. Top hver tærte med den ene halvdel af skumfidusen. Brug en køkkenblæselampe (brulee fakkel), rist hvert stykke skumfidus til det ønskede niveau af ristethed.
- Overfør tærterne til en kagebod eller et fad og nyd!
Del Med Dine Venner:
