De 12 bedste frugter til at slå sukkertrang, fra en neurovidenskabsmand

Frugt er en naturlig kilde til sukker, der kan lindre en sukkertrang. Frugter varierer i, hvor søde de er, men hver indeholder yderligere fordele, der gør dem til et fordelagtigt valg frem for tilsat sukker.

Frugter er rige kilder til fiber, antioxidanter, vitaminer og mineraler, for eksempel, som alle er vigtige for at bekæmpe din sukkertrang. Fiber hjælper med at holde dig mæt , at reducere mængden og hvor ofte man spiser. Derudover hjælper fibre med at opretholde sunde afføringer, hvilket reducerer eventuelle fordøjelsesproblemer.

Antioxidanter hjælper neutralisere frie radikaler 1 . Frie radikaler er reaktive arter, der kan beskadige celler i kroppen, hvilket fører til tilstande som kræft. Antioxidanter forhindrer frie radikaler i at gøre det, hvilket mindsker ens risiko for at udvikle sådanne tilstande.

Polyfenoler er en anden forbindelse, der findes i frugt, der bidrager til dens fordele. Polyfenoler beskytter celler mod ultraviolet stråling og vira. Forskning tyder på, at en kost rig på plantepolyfenoler kan hjælpe med at forhindre udviklingen af ​​en lang række sygdomme, som f.eks. kræft, osteoporose, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og neurodegenerative sygdomme 2 .

Vitaminer og mineraler har hver især forskellige egenskaber, der hjælper kroppen med at opretholde et optimalt helbred. C-vitamin , et almindeligt vitamin, der findes i frugter, hjælper med at booste kroppens immunsystem og opbygge kollagen, som er afgørende for stærkt bindevæv i kroppen.

Kalium virker i opposition til natrium, hjælper til  sænke blodtrykket, hvilket reducerer ens risiko for forhøjet blodtryk, slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme 3 . B-vitaminerne, herunder niacin, thiamin og riboflavin, hjælper alle til energiproduktion. Vedligeholdelse af B-vitaminer er afgørende for at sikre normale energireaktioner og energiniveauer 4 .

12 frugter til at hjælpe dig med at skære ned på sukkersødede godbidder

Hold disse frugter ved hånden, og tænk over, hvordan du kan inkorporere dem i din kost for at hjælpe dig få styr på din sukkertrang :

kræft mand vædder kvinde

Druer

En kop har 21% DV kobber, 18% DV vitamin K, 8% riboflavin. Den indeholder også 1,4 gram fibre, hvilket udgør omkring 6% af det anbefalede fiberindtag. Druer hjælper med at vedligeholde sundt blodtryk og reducere kolesterol 5 .

Kirsebær

En kop har 3,15 gram kostfibre, der hjælper med at holde dig mæt og mæt, 18 % DV C-vitamin, 10 % kalium og 5 % DV kobber. Kirsebær er en rig kilde til antioxidanter og kan forbedre søvnkvaliteten ved stigende melatonin 6 .

Mangoer

Mangoer tilbyder 67 % DV af vitamin C, 20 % DV af kobber og 18 % DV af folat. Mango har også lutein og zeaxanthin , to antioxidanter, der har vist sig at beskytte øjnene mod skader fra blåt lys.

Bananer

En banan indeholder 12% DV C-vitamin, 11% DV kobber, 10% DV kalium og 3 gram fiber, 12% af det anbefalede indtag. De kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og forbedre mave-tarm-sundheden 7 .

Æbler

Et mellemstort æble har 25 % DV fiber, 10 % DV vitamin C og 5 % DV kalium. Polyfenoler i æbler kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertekarsygdomme. Æbler har også anticancer og antivirale egenskaber 8 og kan hjælpe med at beskytte mod Alzheimers sygdom. 

Pærer

En medium pære har 16% DV af kobber, 12% DV af vitamin C, og 5% DV af vitamin K. Pærer er en rig kilde til antioxidanter og indeholder anthocyaniner, som kan evt. sænke ens risiko for type 2-diabetes 9 .

Kiwi

En kiwi har 62% DV af vitamin C, 23% DV af vitamin K og 5% DV af kalium, plus 2,1 gram fiber, 8% af det anbefalede indtag. Kiwi indeholder antioxidanterne lutein og zeaxanthin, som beskytter øjnene mod blåt lys, og de hjælper fremme regelmæssig afføring 10 .

Ananas

En kop ananas har 131 % DV vitamin C, 76 % DV mangan og 9 % DV vitamin B6. Ananas indeholder også bromelain 11 , som hjælper med at lindre slidgigt og diarré og øger optagelsen af ​​antibiotika.

Blommer

Blommer indeholder 10 % DV vitamin C, 5 % DV vitamin A og 3 % DV kalium. Frugtens antioxidante, anti-inflammatoriske og antiallergiske egenskaber og er forbundet med forbedret knoglesundhed 12 , kognitiv funktion og reducerede kardiovaskulære risikofaktorer.

Ferskner

En fersken har 17% DV af vitamin C, 10% DV af vitamin A og 8% DV af kalium. Fersken forbedrer vandretention og  hudens fugt 13 .

Appelsiner

En appelsin har 95% DV af vitamin C, 10% DV af fiber, 9% DV af folat. De indeholder forbindelserne hesperidin og naringenin. Hesperidin har vist sig at reducere systolisk blodtryk og puls hos personer med højt blodtryk. Naringenin har vist sig at forbedre celler, der beklæder indersiden af ​​blodkarrene.

Abrikoser

To abrikoser har 8% DV af vitamin C, 4% DV af vitamin E og kalium, plus vitamin A og vitamin E begge fremme øjensundheden .

Takeawayen

Frugter giver ikke kun den sødme, du måske har lyst til, men de indeholder også færre kalorier og mere gavnlige forbindelser, såsom vitaminer, mineraler, antioxidanter og polyfenoler, som forarbejdede, sukkersødede fødevarer ikke kan give. Derudover er frugter en rig kilde til fiber, som hjælper med at holde dig mæt i længere tid og undgå sukkerkrakket det sker med tilsat sukker.

31. oktober stjernetegn

Uddrag med tilladelse fra   Sukkerfri: En 7-trinsplan for at afsløre skjulte sukkerarter, dæmpe dine lyster og overvinde din afhængighed  ⓒ 2023 af Nicole M. Avena. Udgivet af Union Square & Co.