Den nemme at lave, koffeinfri 'kaffe' du kan stege og brygge derhjemme

Selv de mest dedikerede kaffekendere håndrister nok ikke deres kaffebønner, men hvad nu hvis vi fortalte dig, at der er en fantastisk koffeinfri kaffe erstatning kan du selv stege, og du har sikkert smidt det i kompost hele denne tid?

Ifølge Carleigh Bodrug, opskriftsudvikleren bag @plantyou på Instagram, daddelfrø er den perfekte DIY-kaffeerstatning . 'Dadelfrøkaffe har en mere subtil smag, men den er virkelig lækker og giver dig en god undskyldning for at beholde disse daddelfrø,' forklarer hun.

nummer nummer 1111 betyder

Sådan laver du dadelfrøkaffe

Bodrug delte, hvordan man laver drikkevaren, og det er chokerende enkelt. Bare behold de daddelfrø, du normalt smider efter at have lavet en smoothie eller nogle power bolde og genbrug dem til en lækker hyggedrink:

1. Forvarm ovnen til 400°F og beklæd en bageplade med bagepapir.
2. Fjern frøene fra dine dadler og rens dem grundigt - hun nævner, at hun bruger medjool dadler.
3. Bag på en bageplade beklædt med bagepapir i cirka 40 minutter.
4. Når du har taget den ud af ovnen, skal du bruge en kaffekværn eller foodprocessor til at lave dadelkaffe.
5. Forbered hvordan du ville almindelig kaffe.

Vil du stadig have lidt buzz? 'Du kan også blande det med din morgenkaffe for at give et alternativ med lavere koffein,' nævner Bodrug.

Fordelene ved rent faktisk at bruge dadelfrøene - ud over at bare skære affald

Hvis du er glad for at hylde polyphenol fordele ved din morgen joe (som hvordan det er en god kilde til antioxidante polyfenoler, koffein og trigonelline - alt sammen  understøtte kognitiv funktion ), måske tænker du, at du hellere bare vil holde dig til koffeinfri kaffebønner. Men i sandhed har daddelfrø nogle lignende fordele som kaffebønner.

Selvom vi er meget bekendt med de sundhedsmæssige fordele ved selve frugten, har undersøgelser fundet ud af, at frøene har deres egen hitliste over sundhedsmæssige fordele. Ifølge en undersøgelse fra 2016 offentliggjort i Funktionelle egenskaber af traditionelle fødevarer 1 , daddelfrø har antioxidante egenskaber 2 : Forskning viser, at de tilbyder 'betydelige' mængder af oliesyre, kostfibre og polyfenoler. Mens den bryggede drink magt ikke vedligeholde de kostfibre (da du brygger gennem et fint filter), vil antioxidanterne sandsynligvis komme ind i den sidste kop, ligesom de gør i ægte kaffe.

Andre kaffealternativer

Er du ikke så sikker på dadelfrøkaffe, men ønsker du at begrænse dit kaffeindtag? Der er masser af andre muligheder - og de er ikke alle urtete. Du kan prøve at lave din egen urtekaffe (f.eks denne ), og hvis du ikke er så sikker på DIY-delen af ​​ligningen, kan du finde tonsvis af gode kaffealternativer på markedet .

787 nummer