Denne Rose Chai-opskrift vil sprænge nerver med hver tår

Så meget som vi måske elsker festlighederne og fortryllelsen i et nyt år, er det klogt at have et afslappende ritual eller to klar til de øjeblikke, hvor det hele bliver lidt meget.

Heldigvis har vi planter på vores side. Denne gennemtestede ashwagandha rose aften chai er fyldt med beroligende og jordnære urter og er en drink at nippe til for at forblive centreret gennem vinteren og derefter.

Ashwagandha Rose Evening Chai opskrift

Denne opskrift er inspireret af Chai Honning opskriften i min bog, Urtekøkkenet . Hvis du er tilbøjelig til at dele den med venner og familie, er denne chai lækker nok til at fungere som en dessert ved sammenkomster. Jeg tre- eller firdobler denne opskrift for at tjene en mængde, men du kan sagtens lave mere til en større gruppe.

31. maj stjernetegn

Ingredienser:

Serverer 2

• 3 spsk ashwagandha pulver
• 1 spsk pulveriseret kardemomme
• 1 spsk pulveriseret røde eller lyserøde rosenblade
• ½ tsk pulveriseret kanel
• ½ tsk pulveriseret muskatnød
• ¼ tsk pulveriseret lakridsrod
• 2 kopper vand eller mælk (du kan bruge alt vand, al mælk eller alt mælk, eller bland dem efter smag)
• 1 tsk honning
• 1 tsk ghee el kokosolie

Metode:

1. Bland pulveriserede urter og krydderier.
2. Kom krydderiblandingen og din valgte væske i en gryde.
3. Bring væske og krydderier i kog i en gryde med låg på.
4. Skru ned for komfuret og lad det simre ved laveste varme i 10 minutter.
5. Si krydderier fra væsken.
6. Tilsæt honning og ghee eller kokosolie og rør godt rundt.

De sundhedsmæssige fordele ved denne urteslurk

Denne koffeinfri urte-chai er dekadent og fyldt med kraftige urter, der nærer, varmer og beroliger vores alt for stressede kroppe.

19. december stjernetegn

Ashwagandha har langvarig brug i ayurvedisk medicin som tonic og adaptogen, der hjælper med at øge kroppens modstandsdygtighed over for stress. Selvom der er behov for mere moderne forskning for at bekræfte disse traditionelle anvendelser, fandt en gennemgang af kliniske og prækliniske undersøgelser i 2020 bevis for, at ashwagandha er effektiv til moderering af virkningerne 1 af stress og angst og forbedring af søvnen - derfor kan adaptogenet findes i mange stressreducerende blandinger og urtetilskud .

Kardemomme, en karminativ 2 med en karakteristisk smag, øger ilt- og blodgennemstrømningen til fordøjelseskanalen 3 og hjælper kroppen med at få flere næringsstoffer fra den mad, vi spiser. Carminatives er især nødvendige og værdsatte efter feriefestligheder!

Rosenblade giver en beroligende effekt, der hjælper os med at reagere i stedet for at reagere. De er opløftende og genoprettende. Forskning i rosens flygtige olier har antydet, at blomstens duft fremmer afslapning og mindsker angst 4 , selvom der er behov for mere forskning for at bekræfte disse første resultater.

Lakridsrod er en sødt smagende urt, der evt understøtte binyrefunktion 5 og har vist lovende at hjælpe til genoprette kroppen 6 i træthedstider. Som en bonus, lakrids nedladende egenskaber kan hjælpe med at lindre vinterens ondt i halsen.

nummer 338

Muskatnød giver også en beroligende effekt til chai'en, især gennemsyret af mælk - en traditionel urteopskrift på søvnløshed. Muskatnød fremmer afslapning ved har en beroligende effekt på nervesystemet 7 . For det bedste resultat, køb muskatnød i helfrøform og riv den frisk til chaien. Du skal bruge så lille en mængde, at det ikke tager lang tid og vil løfte det endelige resultat markant. 

Takeawayen

Uanset om du leder efter en lokkende drink at dele til en vinterlig sammenkomst eller en måde at gøre det på jord tilbage i din krop og fornemmer, når ferien er forbi, vil denne chai-opskrift bringe ro med hver smagfuld og tilfredsstillende slurk.