Denne sukkerfri chokoladedrik er dybest set voksen varm kakao (og den er fantastisk til huden)

For mig er varm kakao indbegrebet af barndommens nostalgi. Jeg husker, at jeg ofte krøllede sammen på sofaen med mit dampende krus med chokoladegodter efter kolde, vinterlige skoledage - selvfølgelig kom min elskede drink fra en pulverblanding, men for mig var den fabelagtig.

Jeg har stadig lyst til varm kakao nu og da, især når vejret bliver koldt. Heldigvis har jeg denne sukkerfri, Earl grey -infunderet version for at holde mig tilfreds (og min hud glødende) hele vinteren.

Sådan laver du en hyggelig Earl grey collagen varm chokolade

Som de fleste opskrifter, jeg bogmærker for sent, kom denne inspo fra TikTok. Bruger Hailee Catalano for nylig lavet en varm chokolade der ser både ophøjet og beroligende ud, tilsat Earl grey te for en sofistikeret smag og et subtilt koffein-kick.

Jeg elsker mig en Earl grey latte, så jeg var ivrig efter at prøve denne varme kakao - men jeg fjernede det ekstra sukker og tilføjede chokolade kollagen pulver for yderligere at øge de sundhedsmæssige fordele.

For at få fat i den rige, chokoladeagtige smag, foreslår jeg stærkt, at man sætter sig fast. Pulveret kalder på økologisk kakao afledt af kakaotræer i Sydamerika, Østafrika og Den Dominikanske Republik for at opnå den rige chokoladesmag. Disse kakaobønner af høj kvalitet er blevet ristet og malet for at bevare den højeste næringsværdi.

Så er den sødet med 100% ren munkefrugt (det vil sige, at den er helt sukkerfri). Også kendt som luo han guo og 'Buddha frugt,' dette sødemiddel er blevet brugt som en naturlig antioxidant 1 i århundreder i kinesisk medicin. Det giver det perfekte hit af sødme, du har brug for til en hyggelig varm kakao - uden den frygtede blodsukkerstigning senere hen.

For ikke at nævne, dette pulver er fyldt med yderligere næringsstoffer, f.eks vitaminer C og E, hyaluronsyre, biotin og gurkemeje. Det indeholder selvfølgelig også kollagenpeptider, som har vist sig at hjælpe med at fremme kroppens naturlige produktion af kollagen 2 og andre molekyler, der udgør huden, såsom elastin og fibrillin.* Som et resultat viser forskning, at disse kollagenpeptider er i stand til at understøtter hudens elasticitet og dermal kollagen tæthed 3 .*

Jeg parrede det med noget ekstra kakaopulver for at gøre det endnu rigere (denne pige elsker sin chokolade), men hvis du foretrækker en mere diskret kakao, kan du helt bruge kollagenet alene. Nedenfor finder du præcis, hvad du skal bruge for at skabe min nye yndlingsslurk:

• 2 kopper mælk efter eget valg (jeg foretrækker havremælk )
• skvæt vaniljeekstrakt
• knivspids salt
• 1 Earl grey tepose
• 1 scoop
• 1 spsk kakaopulver

Hæld først din mælk i en gryde og tilsæt din vaniljeekstrakt og salt. Rør forsigtigt sammen, og bring derefter mælken til at simre let. Når den har simret, smid din tepose i og lad den trække i cirka fem minutter.

Fjern teposen, når din mælk har udviklet en lysebrun farve (et tegn på, at Earl Grey har infunderet). Tilsæt dit chokoladekollagenpulver, ekstra kakaopulver, og pisk derefter, indtil det er godt blandet. Hæld blandingen i et krus, og nyd!

Takeawayen

Hvem siger, at varm chokolade skal være fuld af raffineret sukker? Denne er fuldstændig sukkerfri (ofrer dog ikke sødme) og indeholder en ekstra Earl grey smag. Min elskede barndomsdrik har lige fået en stor glød – med tiden vil min hud også gøre det!*