Denne tacosalat rummer en række farverige grøntsager – plus én lusket ingrediens
Det er ikke en lille opgave at holde dine måltider friske og interessante året rundt, endsige nærende. Mens grøntsager selvfølgelig skal have en VIP plads ved bordet , er det forståeligt, at du måske er ved at blive træt af de traditionelle salater, der tager over i sommermånederne. Så hvorfor ikke ryste tingene op med en nærende tacosalat, klædt i en veggie-pakket pico de gallo og noget cremet avocado hummus?
22. jan stjernetegn
I en opskrift for nylig delt på Instagram af mbg kollektive medlem og holistisk ernæringsekspert, Kelly LeVeque , grøntsager er stjernen i showet. 'Dette er officielt min nye favorit, og jeg lavede det ved et uheld. Jeg elsker fordelene ved radise, men nogle gange er de bare for bitre,” forklarer hun i billedteksten. 'Når det kommer til det grøntsagspakkede pico-alternativ, vil du tilføje de sprøde grøntsager, du har i dit køleskab, i små terninger, salte dem, presse limesaften på og dryppe med olivenolie. Dette lader smagen af grøntsagerne skinne!'
Hvis denne veggie pico ikke er nok, og du vil tage denne opskrift op et hak, anbefaler vi at tilføje en spiseskefuld mbg's økologiske grøntsager+ til din i forvejen cremede korianderavocado hummus . Dette unikke organiske grønne pulver fremmer en sund tarmmikrobiom, hjælper med fordøjelsen og optagelsen af næringsstoffer, understøtter blodsukkerbalancen og tilbyder 31 kraftfulde ingredienser til at komplementere din allerede lækre salat.*
29. september tegnReklame Denne annonce vises ved hjælp af tredjepartsindhold, og vi kontrollerer ikke dens tilgængelighedsfunktioner.
Kelly LeVeques næringsrige tacosalat
Veggie-pakkede Pico-ingredienser
- 1 gulerod
- 2 radiser
- 1/4 kop hakket koriander
- 1 spsk Serrano peber i tern, ingen frø
- 1/2 tomat, i tern
- Saft 1/2 lime
- 2 spsk olivenolie
- Salt - bland og lad det sidde i 3-5 minutter
Krydret Taco Kød
- 2 spsk chilipulver
- 1 spsk hvidløgssalt
- 2 spsk røget paprika
- 1 pund crumbles
Cilantro Avocado Hummus
- 1 dåse garbanzo skyllet og afdryppet
- 1-2 avocadoer
- 1/4 kop basilikumblade (valgfrit), groft hakket
- 1/2 kop korianderblade, groft hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/2-1 limesaftet
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk økologiske grøntsager+ (mbg tilføjelse)
Metode
- Hak dine ingredienser og bland for at skabe din grøntsagspakkede pico.
- Tilbered dit valgfrie tacokød og bland med krydderier.
- Tilføj hummus ingredienser til en blender.
- Blend og salt derefter efter smag. Jeg kan godt lide at pulsere/blande, fordi jeg kan lide det chunky og ikke for glat.
- Anret dine ingredienser på en salatbund og nyd!
Del Med Dine Venner: