Dette er hvad du bør spise før en løbetur, hvis du er veganer

At vide, hvad man skal spise før en løbetur er aldrig let, men det er især svært, hvis du er veganer . Ud over ikke at vide, hvordan man fylder ordentligt op før en løbetur, er det heller ikke let at finde ud af, hvad man skal spise til daglig.

Uanset om du er maratonløber eller bare løber en gang imellem, har veganere begrænsede proteinmuligheder og uendelige simpel kulhydrat muligheder – hvilket kan give en del udfordringer, da det virkelig kan kaste dig ud af at spise den forkerte mad.

Derfor rådførte vi os med prisvindende kok, sund kostekspert og cyklist Seamus Mullen og registreret diætist Miranda Hammer for råd om de bedste veganske fødevarer til løbere.

Vigtigt spørgsmål: Kan løbere være veganere?

Ja, selvom du er maratonløber, kan du være veganer - du skal bare have dine fakta ned.

'Generelt tror jeg, at de fleste udholdenhedsatleter har en tendens til at være meget fanget i kulhydratcyklussen, hvilket er særligt svært at bryde ud af, hvis du er veganer eller vegetar, simpelthen fordi ved at fjerne animalske fedtstoffer og proteiner, er der en tendens til at være en stor tom i kosten, der let fyldes med kulhydrater og sukker,' siger Seamus til mbg. 'Det er ikke umuligt at omfavne en low-carb/low-sukker tilgang til træning som veganer; det kræver bare en smule flid.'

Med hensyn til ideen om, at atleter skal fylde op med brød og pasta – med andre ord simple kulhydrater – er det nok ikke den bedste idé.

fisk månedligt karrierehoroskop

'Indtil for nylig var den fremherskende konsensus, at atleter, især udholdenhedsatleter, konstant skal brænde sig selv med en kost med højt kulhydratindhold. I de senere år har flere undersøgelser vist, at en tilgang med lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold til træning, især for træning i 'fedtforbrændingszonen' kan være meget mere effektiv til udholdenhedstræning,' fortsætter Seamus. 'Det betyder, at man justerer stofskiftet for at kunne få adgang til kroppens eget lager af kalorier og for effektivt at køre på ketoner frem for glykogen.'

nummer nummer 115

Her er, hvordan veganere bør tanke op før en løbetur

Nu hvor du ved, at du kan være en stærk løber og en veganer, hvad skal du spise før du løber? En time eller deromkring før du snører dine sneakers, så prøv disse.

'Gå efter nøddesmør og en mellemstor banan, en fuldkorns- eller glutenfri engelsk muffin med nøddesmør eller en halv kop havregryn med nøddemælk og friske eller frosne blåbær,' råder Miranda.

For 60 gange Ironman finisher Hillary Biscay, det handler om de (lækre) basics. 'Jeg går efter en banan og jordnøddesmør.'

Hvis du skal på længere løb, er her Seamus' råd.

'Vælg et måltid før træning, der er lavt på sukker (en smoothie med tilsat protein, udblødte mandler, frosne vilde bær, grønt og avocado) er et letfordøjeligt og fedt/protein-pakket supermåltid.'

OK, så nu ved vi, hvad vi skal spise før en løbetur. Men hvad med mid-run?

Hvis du løber en lang distance, er tankning midtvejs en nyttig måde at holde din energi oppe. Rich Roll, en to gange topplacering ved Ultraman World Championships, foreslår at spise et par dadler, en banan, mandelsmør og drikke kokosmælk under træning, der varer 90 minutter eller længere.

Og her er de bedste fødevarer til at hjælpe dig med at restituere efter løbeturen.

Selvom det kan være fristende at nå efter en bagel efter en lang løbetur lørdag morgen, så vælg noget mere nærende.

'Korrekt næring til din krop med den dynamiske duo af rent protein og kulhydrater af god kvalitet er ideel, da de hjælper med at reparere og genopfylde musklerne,' siger Miranda. 'Gå til chiafrøbudding med nøddemælk og frisk frugt, linsesalat med frisk spinat, grønkål og vilde blåbærsmoothie med hampemælk eller kikærte- og quinoasalat.'

Ingen af ​​dem, der falder i din smag? Her er Seamus' valg:

'Jeg elsker frisk, kølet papaya med macadamianødder, spinat eller grønkål, havsalt og en gurkemeje- og chiafrøvinaigrette,' siger han. 'Godt fedt og protein fra chia og macadamia, tætte mikronæringsstoffer fra det grønne, anti-inflammatorisk curcumin fra gurkemeje og nogle sunde enzymer fra papaya.'

43 nummer betyder

Hvad angår Hillarys forslag efter løbet? 'Alt går! Jeg er stor fan af en stor stak salte, fedtede pommes frites.'

Hvad venter du på? Lav dig selv en snack og gå på fortovet.