Diæter med højt indhold af frugt og grøntsager kan sænke risikoen for Alzheimers

Det er ingen hemmelighed, at det at spise frugt og grønt kan have positive sundhedsmæssige fordele, lige fra at opmuntre til motion til mindske risikoen for kardiovaskulær død . Ny forskning har også forbundet de næringspakkede fødevarer med en nedsat risiko for én neurologisk sygdom.

En undersøgelse offentliggjort i Neurologi fundet diæter med højt indhold antioxidanten flavonol kan reducere risikoen for Alzheimers demens senere i livet. 

Flavonoler er afledt af fytokemikalier, der findes i planter, som har antiinflammatoriske og sygdomsbekæmpende egenskaber 1 . Nu tyder beviser på, at de muligvis kan forsinke udviklingen af ​​Alzheimers demens. 

556 nummer

Hvordan fandt de dette?

Forskere analyserede mere end 920 mennesker, der var omkring 81 år gamle uden Alzheimers demens. Deltagerne udfyldte en undersøgelse om deres kostvaner og hvor ofte de spiste bestemte fødevarer. For at kontrollere for kostfaktorer blev de også spurgt, hvor ofte de bruger på at dyrke fysisk aktivitet, læse eller spille brætspil. 

Baseret på flavonolen rapporteret i deres diæter blev deltagerne opdelt i fem grupper. Gruppen, der indtog mindst, spiste lidt mere end 5 mg om dagen, og gruppen, der indtog mest, spiste omkring 15,3 mg. 

150 nummer

Deltagerne blev fulgt i op til seks år, og på den tid udviklede 220 Alzheimers demens. De mennesker, der indtog mest flavonol, var 48 % mindre tilbøjelige til at udvikle sygdommen. 

Disse resultater forblev de samme uanset genetisk disposition eller andre livsstilsfaktorer, hvilket beviser, at diæter rig på flavonoider kan have en direkte effekt i at reducere Alzheimers. 

Hvilken slags mad indeholder flavonol?

Næsten alle frugter, grøntsager og teer indeholder den gavnlige antioxidant. Derfor kan tilføjelse af flere af disse sunde basisvarer til din kost være 'en ret billig og nem måde for folk at hjælpe med at afværge Alzheimers demens,' sagde studieforfatter Thomas M. Holland, M.D.

Undersøgelsen inkorporerede fire forskellige typer flavonoler og fandt de bedste fødevarer, der bidrager til hver, hvilket giver yderligere bevis på, at olivenolie og te har positive kognitive fordele.

nummer nummer 252

1. Isorhamnetin: pærer, olivenolie, vin og tomatsauce
2. Kaempferol: Grønkål, bønner, te, spinat og broccoli
3. Myricetin: te, vin, grønkål, appelsiner og tomater 

Mennesker med diæter med højt indhold af isorhamnetin og myricetin havde hver en 38 % reduceret risiko for at udvikle Alzheimers demens, mens kaempferol-gruppen var 51 % mindre sandsynlig. Den fjerde gruppe, quercetin, var ikke forbundet med en reduceret risiko.

Selvom Holland sagde, at der skal udføres mere forskning for at bekræfte foreningen, er disse resultater håbefulde. Da de fleste af de flavonoid-rige fødevarer er en del af middelhavskost , det er ingen overraskelse, at de er knyttet til hjernens sundhed 2 .