ÆG I Havregryn? Denne RD siger, at det er en spilskifter
Er din sædvanlige havregrynfrokost ikke i stand til at holde dig over til frokost, uanset hvor mange skeer med nøddesmør du tilføjer? Her er en hemmelighed: Prøv at blande havregryn med et æg.
Tilføjelse i et æg giver en fluffy, fyldende skål havre, der ikke får dig til at vende tilbage til at sove. Hvis du er bekymret for, at din havregryn smager som en krybdyr - vær det ikke. Æg, når de piskes i en væske og koges langsomt, bliver faktisk til vanillecreme, hvilket gør din havre cremet, rig og super lækker.
644 nummer nummer kærlighed
Her er en let opskrift, der hjælper dig med at komme i gang.
Æg-boostet havregryn
Ingredienser:
- ⅓ kop rullet havre
- 1 spsk hør
- 1 hel æg
- ⅔ kopper vand
Metode:
På komfuret
- Kog vand. Sænk varmen, og tilsæt havre og hør.
- Kog indtil væske er næsten fuldt absorberet.
- Tilsæt æg og rør kraftigt ind, indtil blandingen begynder at se luftig ud (1 til 2 minutter). Dæk potten og lad den sidde 5 minutter før servering.
I mikrobølgeovnen
- Bland æg / hvidt, vand, havre og hør i en mikrobølgesikker skål.
- Mikrobølgeovn er høj i intervaller på 30 sekunder, indtil den er kogt igennem, omrør mellem for at forhindre sammenstødning.
Sådan tilpasser du dit havregryn med æg.
En ting jeg elsker ved havregryn er, hvor let det er at tilpasse. Her er et par måder at gøre det til dit eget:
- Brug mælk i stedet for vand for en mere cremet konsistens.
- For at tilføje sød smag uden tilsætning af sukker blandes kanel, græskar tærtekrydderier eller kakaopulver plus vanilleekstrakt.
- Prøv salte krydderier som gurkemeje, ingefær, hvidløgspulver og paprika.
- Som et alternativ til malet hør, prøv hvedekim, kokosmel, chiafrø eller hampefrø. Disse kan tilberedes eller blandes ind efter tilberedningen.
- Kog i frugt eller grøntsager. Bær, æbler, bananer, blommer, ferskner og pære er nogle gode frugtindstillinger. På veggiesiden har du græskarpuré, revet courgette, greener og revet gulerødder.
- Top din skål med nødder, frø eller møtrik eller frøsmør. Frugt er også en god topping, eller du kan bruge salte havre som et middel til rester af grøntsager, hummus eller ost. Jeg elsker især tahini (malet sesampasta) på salte havre.
Hvordan man forbereder havregryn.
Til forberedelse af måltid laves et stort parti havregryn med æg og deles ud i enkelte portioner. Opbevar kogte havre i en lufttæt beholder i køleskabet i op til fire dage. Når du er klar til at spise, skal du mikrobølgeovnen med et minuts mellemrum, indtil havren når den ønskede temperatur. Kog en gang, spis flere gange - det er en smuk ting.
Kan du bruge enhver form for havre?
Jeg bruger typisk rullet havre, fordi jeg finder dem mere alsidige, men øjeblikkeligt eller stålskåret arbejde også - bemærk bare, at tilberedningstiderne vil variere.
De fleste pakker med rullet og øjeblikkelig havre indeholder ½ kop som en servering (¼ kop til stålskåret), men jeg bruger normalt ⅓ kop (3 spsk, hvis det er stålskåret), da det er tættere på 1-ounce USDA-servering og giver lidt ekstra plads til en spiseskefuld hør, der tilføjer et boost af fiber og omega-3 fedtsyrer. Flere smag, mere tekstur og flere næringsstoffer til det samme antal kalorier er en win-win-situation i min bog.
Vil du have mere #breakfastinspo? Har du nogensinde prøvet spise den bedste morgenmad til dit stjernetegn ? Eller hvis du foretrækker havre natten over, skal du sørge for at tilføje denne ingrediens så du ikke ødelægger dit tarmesundhed!
Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.
nummer nummer 188
Del Med Dine Venner:
