Gadekorn

• Niveau: Let

• I alt: 45 min (inklusiv iblødsætningstid)
• Aktiv: 15 min

• Udbytte: 16 portioner

• Niveau: Let

• I alt: 45 min (inklusiv iblødsætningstid)
• Aktiv: 15 min

• Udbytte: 16 portioner

ingredienser

Fravælg alle

Krydderiblanding:

4 tørrede guajillo chilipeber

1/2 kop olivenolie

21. august horoskop

4 spsk bredt chilipulver

4 spsk stødt spidskommen

formue i skytten

4 spsk hele korianderfrø

2 spsk hele pebernødder

1 spsk kosher salt

2 tsk stødt kanel

fiskene kvinde leo mand

Saft af 2 limefrugter

Majs:

8 aks majskolber

Saft af 3 limefrugter

3 kopper cotija ost

Vejbeskrivelse

1. Til krydderiblandingen: Skær toppen af ​​guajillo-chilen, ryst frøene ud, kom chilierne i en skål, dæk dem med kogende vand og lad dem trække i cirka 30 minutter for at hydrere.
2. Dræn chilierne, kom dem derefter i en blender med olie, anchochile, spidskommen, koriander, peberkorn, salt, kanel og limesaft og blend indtil det er blandet.
3. Til majs: Forbered en grill til medium-høj varme.
4. Skær majsene i halve og pensl med krydderiblandingen. Kog indtil de er forkullet i pletter og grillmærket, vend halvvejs rundt, ca. 6 minutter. Drys med limesaft og cotijaost.

Del Med Dine Venner: