Find Ud Af Dit Antal Engel

Sådan laver du din egen nøddemælk på under 5 minutter (ingen gennemblødning nødvendig)

Mens møtrikmælkindstillingerne på markedet bliver bedre, kan det stadig være svært at undgå tilsætningsstoffer som guargummi og carrageenan i pakkede versioner. Disse hyldestabilisatorer kan skabe kaos på selv de sundeste tarme - mens de er fine til lejlighedsvis forbrug, hvis du bruger nøddemælk i dine smoothies, bagværk, sunde varme chokolader og mere, kan det være meget at mave (se hvad vi gjorde der?). De bedste muligheder er lavet af to ingredienser: et frø eller en møtrik og vand (OK og måske lidt havsalt kastet ind), men disse kan være dyre og vanskelige at finde.





Så hvad skal en person, der undgår mejeriprodukter, gøre? Du kan gå den traditionelle rute og suge mandler i 12 til 24 timer, før du dræner, skyller, skræller huden af ​​og blandes, men hvis du ikke som mig er så god med en planlægger (lad os kalde det charmerende spontant), det vil sandsynligvis ikke ske.

Frygt aldrig - den dovne AF-mælkemælk er her. Dette er mine tre foretrukne måder at fremstille øjeblikkelig møtrik eller frømælk på, ingen behov for iblødsætning. Du kan opbevare alle disse i køleskabet i op til en uge, og de kan alle bruges som du vil bruge mælk. Hvis du gerne vil gøre nogen af ​​dem sødede, kan du tilføje en drizzle ahornsirup, honning eller kokossirup eller et par pitted medjool dadler, gennemblødt i kogende vand i 10 minutter og derefter drænet, til din blender, før du suser op.



556 nummer
Sådan laver du din egen nøddemælk på under 5 minutter (ingen gennemblødning nødvendig)

Foto: Stocksy



1-trins mandelmælk

Dette hack bruger mandelsmør i stedet for egentlige mandler, men du vil blive chokeret over, hvor meget det smager som normal mandelmælk (og du får stadig alt det hudelskende vitamin E!).

ingredienser



  • 3 spsk mandelsmør efter eget valg (jeg foretrækker rå, men ristet fungerer også fint - bare sørg for, at det kun har en ingrediens: mandler!)
  • 2 kopper vand
  • Knivspids salt

Metode



Tilsæt alle ingredienser i blenderen (med sødemiddel, hvis du bruger: Se note ovenfor). Blend indtil meget glat. Lav 2 kopper mælk, der kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

Reklame

Hamp mælk

Hampfrø er en god kilde til omega-3 og komplet protein - plus, de er små og bløde og tager ikke godt med at gennembløde (desto bedre for de dovne blandt os!).



nummer nummer 343

ingredienser



  • ¾ hampfrø med skrog (også kaldet hampehjerter)
  • 2 kopper vand
  • Knivspids salt

Metode

Tilsæt alle ingredienser i blenderen (med sødemiddel, hvis du bruger: Se note ovenfor). Bland indtil meget glat. Du kan sile denne gennem et rent, tyndt håndklæde eller en møtrikmælkpose, men jeg finder det ikke nødvendigt — jeg ryster bare godt, før jeg bruger det igen. Lav 2 kopper mælk, der kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

Hjemmelavet kokosmælk

Kokosmælk er en af ​​mine favoritter, da den er tyk, cremet og svagt sød - og den er fyldt med laurinsyre, som er antiviral, svampedræbende og antibakteriel!



ingredienser

drøm om at have lus
  • 1 kop tørret, strimlet kokosnød
  • 2 kopper vand
  • Knivspids salt

Metode

Tilsæt alle ingredienser i blenderen (med sødemiddel, hvis du bruger: Se note ovenfor). Bland indtil meget glat. Sil gennem en finmasket sigte, eller et rent, tyndt håndklæde eller en møtrikmælkpose, udfør en malkningsbevægelse, kassér papirmassen og tilbagehold væsken. Lav 2 kopper mælk, der kan opbevares i køleskabet i op til en uge.

Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner: