Sådan nedbrydes en hel kogt kylling
At lære at nedbryde en helstegt kylling kan hjælpe dig med at skabe flere forskellige middagsmuligheder og spare dig tid og penge.
121 nummer
Det skal du bruge:
- Helstegt kylling
- Skærebræt
- Køkkensaks
Hvordan:
13. september stjernetegn
- Læg hele stegte kyllingebryst opad på et skærebræt og klip tråden af med en køkkensaks.
- Med saksen skæres der, hvor kyllingen selv skiller sig først (lår og ben), og træk dem derefter ud af leddet.
- Vend kyllingebrystsiden nedad. Skær rygraden ud og åbn brystpladen. Pop midterknoglen ud og pil brystpladen og brusken ud.
- Skil kyllingebrystene ad og skær dem i tre med saksen.
- Klip kyllingevingerne (og spidserne) af og adskil dem.
- Skil kyllingelårene fra lårene.
- Gem kyllingeskrog og ben til en hjemmelavet hønsefond.
Del Med Dine Venner:
