Jarlsberg-ost giver betydelige knogle- og hjertesundhedsfordele takket være vitamin K2, siger undersøgelse
Ostelskere, foren jer! Hvis du har håbet på en grund til at fodre (ordspil) din ostebesættelse, har en ny undersøgelse netop afsløret, at dit foretrukne mejeriprodukt kan tilbyde nogle væsentlige fordele for din knoglesundhed. Nu er dette ikke alle typer ost, men Jarlsberg i særdeleshed, især på grund af tilstedeværelsen af vitamin K2 . Derudover kan denne skandinaviske ost også gavne din kardiometaboliske sundhed. Her er, hvad det betyder for dig.
Hvad undersøgelsen fandt.
I ny forskning offentliggjort i BMJ ernæring, forebyggelse og sundhed , opdagede de norske forskere, at dagligt forbrug af Jarlsberg ost (en norsk ostesort, der er kendt for at indeholde vitamin K2 i sin menaquinon-7, MK-7, form) har kapaciteten til positivt at understøtte vigtige knoglebiomarkører, der er gavnlige for knogletætheden i det lange løb.
Under undersøgelsen, som blev sat op i et crossover-design, blev 66 raske kvindelige deltagere inkluderet, hvor en gruppe indtog omkring 2 ounce (57 gram) Jarlsberg-ost dagligt i seks uger, og de andre indtog camembert-ost. Til sammenhæng er en portion ost omkring 1,5 ounce, så denne mængde af Jarlsberg-forbrug var normalt (ikke vanvittigt højt). Efter de første seks uger skiftede deltagerne og testede den anden ost. Dette er en relevant sammenligning, da Camembert ikke er en god kilde til vitamin K2.
Efter en periode på seks uger fandt forskerne ud af, at kvinder, der dagligt indtog Jarlsberg-ost, oplevede en signifikant stigning i vitamin K2 og nøgle knogle biomarkører relateret til knogleopbygning (dvs. mineralisering og vækst), mens total- og LDL-kolesterol samt glykeret hæmoglobin (aka HbA1c) faldt. I mellemtiden forblev disse samme markører uændrede eller svagt reducerede (dvs. knoglebiomarkører) hos dem, der indtog camembert-ost.
rød drømmefanger
TL;DR: Jarlsbergost er en (lækker) funktionel mad, der, når den indtages regelmæssigt, kan have en positiv indvirkning på knogletætheden og levetiden, samt gavne hjertesundheden. Og det er alt sammen takket være vitamin K2.
Reklame Denne annonce vises ved hjælp af tredjepartsindhold, og vi kontrollerer ikke dens tilgængelighedsfunktioner.Andre måder at få vitamin K2 på?
Hvis du ikke er et stort Jarlsberg-ostmenneske eller mejeri generelt ikke passer dig godt (eller selvom du elsker mejeriprodukter), er der også andre måder at få dit daglige vitamin K2 og støtte knogle- og kardiometabolisk sundhed. Tag for eksempel mbg'er ultimativ multivitamin+ .
Mens de fleste multis indeholder ikke vitamin K2 (meget mindre den biotilgængelige MK-7-form), vores supplement er formuleret med dette unikke vigtige knogle- og hjertestøttende vitamin sammen med 13 andre essentielle vitaminer, 13 mineraler og seks botaniske bioaktive stoffer med lang levetid, hvilket gør det til en virkelig omfattende multivitamin med helkropssundhed og din fremtid i tankerne .*
Takeawayen.
Hvad end du kan gøre for at holde dine knogler og hjerte sunde og stærke vil gavne din krop i det lange løb, og nu er det også inkluderer at spise ost . Så næste gang du samler et ostebord, kan det være værd at tilføje Jarlsberg til blandingen, takket være det knogle- og hjerteelskende K2-vitamin.
Hvis du er gravid, ammer eller tager medicin, skal du rådføre dig med din læge, før du starter en kosttilskudsrutine. Det er altid optimalt at rådføre sig med en sundhedsudbyder, når du overvejer, hvilke kosttilskud der er rigtige for dig.Del Med Dine Venner:
