Diæt 101: Hvedemavediæt

Foto af: john shepherd

27. januar horoskop

john shepherd

Her er et kig på den nyeste diæt, der promoveres på bordet 'populære slankebøger' i boghandlere rundt om i landet. Men er det at fjerne enhver og al hvede den sundeste måde at tabe sig på? Oversigt

Hvis du går rundt med en tarm – det kaldes ikke længere en 'ølmave' men snarere en 'hvedemave' – eller det siger William Davis, MD, skaberen af denne diæt . Han hævder, at fuldkornskorn er blevet usundt på grund af overavl og modifikation over tid. Derudover er hvede og forarbejdede fødevarer lavet med hvede som opiatmedicin, og at spise brød er ligesom at tage crack. Teorien er, at hvede fremmer højt blodsukker, som på trods af en række reaktioner får kroppen til at akkumulere mere visceralt fedt.

Planen

Hvede er ikke den eneste dårlige dreng i denne diæt. Mange andre fødevarer er enten elimineret eller spist i begrænsede mængder såsom frugt, stivelsesholdige grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, tørret frugt, majsstivelse og majsmel. Tre måltider om dagen anbefales uden snacks.

Så hvad kan du spise? Her er den grundlæggende liste: I ubegrænsede mængder:

• Grøntsager (undtagen kartofler og majs)
• Rå nødder og frø
• Olier
• Kød og æg
• Ost
• Ikke-sukkerholdige krydderier (som sennep og salsa)
• Jordflaxfrø
• Avocadoer, oliven, kokos
• Krydderier
• Usødet kakao

I begrænsede mængder:

• Mejeri (undtagen ost)
• Frugt
• Hele majs (som på kolben)
• Frugtjuice
• Ikke-hvede, ikke-glutenkorn (som quinoa, amaranth og ris)
• Bønner, ærter og linser
• Sojaprodukter (fermenterede sojaprodukter foretrækkes)

I modsætning til andre kostplaner, er der dybest set én fase: smid alle dine hvedefødevarer ud og gå kold tyrker. Når du først er blevet fri for hvede, hævder forfatteren, at kiloene vil falde af med det samme, og du vil straks føle dig bedre. Faste, defineret som kun at drikke vand, anbefales stærkt i flere dage eller endda uger ad gangen.

Omkostningerne

Hjemmesiden (med dens groteske vægttabstransformation af bikini-klædte kvinder) er gratis og har et opskriftsbibliotek, succeshistorier, blog og links til Wheat Belly-bogen, som sælges for omkring 26,00 USD. Andre omkostninger forbundet med diæten inkluderer de penge, der går tabt, når du smider alle dine hvedeprodukter og idéen om fuldstændig at eliminere alle slik eller forarbejdede varer FOR ALTID. Der er ingen vej tilbage eller genindføre disse forbudte fødevarer i din kost.

Den gode

• Hele fødevarer anbefales på denne plan, herunder nødder og grøntsager.
• Ingen kalorietælling nødvendig.
• Stegning og stegte fødevarer frarådes.
• Forestillingen om, at forarbejdede fødevarer som småkager, kager og andre sådanne forarbejdede fødevarer er overdrevent indtaget og bidrager med mange unødvendige kalorier i vores kost.

Den Ikke-så-gode

• Mange udsagn fra forfatteren kan tilbagevises eller er kontroversielle som det ses her dybdegående analyse skrevet af Dr. Julie Jones.
• Mange sunde fødevarer elimineres eller reduceres væsentligt, herunder fuldkorn, frugt og bælgfrugter (bønner, ærter og linser). Mange næringsstoffer og variation er også begrænset eller elimineret fra kosten.
• Det er praktisk talt umuligt at følge denne plan, mens du rejser eller spiser ude.
• At blive kold tyrker er ikke en effektiv måde at lære nogen gode vaner på. Mange mennesker vil stoppe denne diæt lige så hurtigt, som de startede den.
• Faste i længere perioder er usundt og usikkert.

Bundlinjen:

Selvom skaberen af ​​denne plan er meget motiverende og overbevisende, er denne diæt ganske enkelt urealistisk og usund. Alle fødevarer (selv hvede) kan have en plads i din sunde kostplan.

FORTÆL OS: Har du prøvet Wheat Belly Diet?

Toby Amidor, MS, RD, CDN, er en registreret diætist, konsulent og ejer af Toby Amido Nutrition, Inc. , som har specialiseret sig i fødevaresikkerhed og kulinarisk ernæring. Se hele Tobys bio

Del Med Dine Venner: