Find Ud Af Dit Antal Engel

Bagt lasagne

  • Total: 2 timer 40 min
  • Forbered: 1 time 10 min
  • Laver mad: 1 time 30 min
  • Udbytte: 12 portioner
  • Total: 2 timer 40 min
  • Forbered: 1 time 10 min
  • Laver mad: 1 time 30 min
  • Udbytte: 12 portioner

ingredienser

Fravælg alle





1 pund tørrede lasagne nudler

Olivenolie



1 løg, hakket



2 fed hvidløg, skåret i skiver

2 spsk frisk basilikum, hakket



2 spsk frisk oregano, hakket



3 laurbærblade

1 1/2 pund hakket oksekød



fiskene mand tyr kvinde

1 pund malet italiensk pølse



6 ounce tomatpure, (1 dåse)

30 ounce ricottaost, (2 beholdere)

1/4 kop italiensk fladbladet persille, finthakket



Salt og sort peber efter smag

2 æg, let pisket

3636 nummer

1/2 kop revet parmesanost

4 kopper tomatsauce, tilberedt

1 pund mozzarellaost, revet

Revet parmesan og mozzarella, til topping

Vejbeskrivelse

KIGGE PÅ Se hvordan du laver denne opskrift.
  1. Kog lasagnenudlerne i rigeligt kogende saltet vand, indtil de er bøjelige og knap møre, cirka 10 minutter. Rør rundt med en træske for at undgå at klæbe. Dræn nudlerne grundigt, overtræk med olivenolie og hold dem fugtige og nemme at arbejde med.
  2. Beklæd en stor stegepande med olivenolie. Svits ved middel varme, løg, hvidløg og krydderurter. Kog 5 minutter. Brun oksekød og pølse, indtil det ikke længere er lyserødt, cirka 15 minutter. Dræn fedtet i en lille beholder og kassér det. Rør tomatpureen helt i. Stil til side til afkøling.
  3. Kombiner ricotta, persille og oregano i en røreskål. Rør sammenpisket æg. Tilsæt parmesan, smag til med salt og peber.
  4. For at samle lasagnen: Beklæd bunden af ​​en 13 gange 9-tommer pande med en slev fuld af tomatsauce. Anret 4 nudler på langs i et let overlappende lag på saucen. Beklæd derefter hver ende af panden med en lasagne nudel. Dette danner en krave, der holder i hjørnerne. Fordel 1/2 af kødblandingen over pastaen. Hæld 1/2 af ricottablandingen over kødet, fordel ud til kanterne med en spatel. Drys 1/2 af mozzarellaen oven på ricottaen. Top med en slev fuld af tomatsauce, fordel jævnt. Gentag med det næste lag nudler, kød, oste og sauce. Top det sidste lag med nudler, sauce og revet mozzarella og parmesan. Tryk på panden for at tvinge luftbobler ud. Bages i en forvarmet 350 grader varm ovn i 1 time. Fjern fra ovnen. Lad lasagnen hvile i 30 minutter, så nudlerne sætter sig og skærer let. Skær i 2-tommer firkanter og server.

Del Med Dine Venner: