Makaroni og ost med skinke

Fravælg alle

hvad betyder 11111

Salt

1 pund cavatappi (hul proptrækker formet pasta) eller anden short cut pasta

3 spsk smør

3 spsk universalmel

1 kop hønsefond

hvilket tegn er oktober

1 1/2 dl sødmælk

Friskkværnet sort peber

Et par rive muskatnød

2121 nummer betyder

1 kop strimlet Gruyere

1 kop strimlet hvid skarp Cheddar

2 spsk dijonsennep

1/4 pund fransk skinke, deli skåret, finthakket

Opvarm en stor gryde med saltet vand til kog, kom pasta i. Kog pasta, så den ikke er al dente.
Varm saucegryden op med smør over medium varme, pisk mel i og kog i 1 minut, pisk i fond og derefter mælk, lad saucen tykne, og smag til med salt, peber og muskatnød. Rør oste i en ottetalsbevægelse. Rør Dijon og skinke i og tag saucen af varmen. Dræn pasta og kombiner med sauce.

Del Med Dine Venner: