En ernæringsekspert om, hvorfor dette er året til at stoppe med at tælle kalorier

Det kan føles som en umulighed at modstå det kost- og vægttabstryk, der er blevet synonymt med starten på et nyt år. Og alligevel sker det ofte at genvinde dit helbred og finde fred med mad i fravær at tælle kalorier eller manipulere kropsform og størrelse. Kostkultur tager en reduktionistisk opfattelse ved at kvantificere mad som en række tal, som effektivt frarøver os den naturlige glæde, der er forbundet med spiseoplevelsen.

Dette er året til at modstå at sætte mål for kalorieoptælling og i stedet opbygge et stærkt fundament for langvarig sundhed og velvære. Som diætist med funktionel medicin, der specialiserer sig i spiseforstyrrelser, er her mine trin til at finde en ægte følelse af opfyldelse i dit forhold til mad:

1. Bliv opmærksom på mønstre.

Det første skridt til at skabe forandring er at udvikle opmærksomhed omkring dine nuværende adfærdsmønstre. Brug tid på at reflektere over følgende spørgsmål: Hvad er strømmen på din typiske dag? Hvordan vil du ideelt set have dine dage til at udfolde sig i det nye år? Fremhæv de områder, der har brug for din opmærksomhed, især omkring din forbindelse til mad.

Følgende er eksempler på sunde vaner at skabe i år:

Planlæg måltider og snacks: Opret en jævn rutine omkring måltider og snacktider, der passer til din daglige tidsplan. Fokus på at spise omkring hver tredje til fjerde time i løbet af dagen for at opretholde stabile blodsukkerniveauer og afbalancere humør. Din spiseplan er tæt forbundet med søvnmønstre, så sørg for at implementere en jævn søvncyklus.

Forøg næringssort: Målet er at tilføje, i modsætning til at begrænse! På ugentlige købmandsrejser skal du prøve mindst en ny frugt eller grøntsag for at variere dit typiske valg. Indarbejd produkter fra det fulde farvespektrum, da hver farve er forbundet med en bestemt profil af mikronæringsstoffer og fytokemikalier.

2. Gå hen til bordet med hensigt.

Vores tankegang, mens vi spiser, påvirker ikke kun den mængde mad, vi spiser, men også hvor godt vores kroppe er i stand til at fordøje og absorbere næringsstofferne i måltidet. Kort sagt: Hvordan vi spiser er lige så vigtigt som hvad vi spiser. Mindful eating er en proces med at træne dig selv i at blive mere bevidst om hver bid ved at lægge mærke til din krops signaler under måltiderne. Forskere rapporterer stærke beviser for, at opmærksom spisning forbedrer sundhedsindikatorer og mindsker stressrelateret bingeing.

TIL nylig undersøgelse kiggede på, om mindfulness-baserede spisemetoder og stresshåndteringsteknikker kunne forbedre 194 voksne med metabolisk syndrom. Sammenlignet med kontrolgruppen var der ingen signifikant forskel i vægttab, men mindfulness-gruppen havde højere niveauer af HDL ('godt') kolesterol, lavere niveauer af triglycerider (blodfedt, der kan tilstoppe arterier og øge risikoen for hjertesygdomme), og forbedret blodsukkerkontrol.

Ud over at forbedre ernæringsrelaterede laboratorieværdier kan opmærksom spisning også reducere følelsesmæssig spisning. I en undersøgelse offentliggjort i Psykologi og sundhed , fund understøtter en spisestil, der fremmer selvmedfølelse snarere end selvstraffelse og vægttab. Forskere rapporterer: 'Ved at fremme selvmedfølelse kan opmærksom spisning hæmme stressrelateret bingeing.'

3. Skift den måde, du taler om mad på.

Omhyggeligt valg af de ord, der bruges til at beskrive måltider og snacks, hjælper dig med at skabe et mere blidt, nærende forhold til mad og din krop. Selvom det er blevet den kulturelle norm, har moral ikke plads til at beskrive mad, som ikke i sig selv er 'god' eller 'dårlig'. Alligevel er skammen, der følger med at spise en såkaldt dårlig mad, en der tager en fysisk og psykologisk vejafgift på kroppen.

Skift dit sprog for at fokusere på, om mad er 'effektiv' eller 'ineffektiv' til at imødekomme din krops behov. Vi oplever alle en række fysiske og følelsesmæssige sulter, som begge påvirker valg af mad. I stedet for at dømme din krops interne signaler, skal du reflektere over værdi bliver modtaget fra dit måltid eller din snack: Tilbyder maden næringsværdi, social værdi eller følelsesmæssig værdi?

4. Ditch perfektion & omfavn det mulige.

Rebecca Solnit tilbyder min yndlingsdefinition af perfektion i sit essay 'Coyote' offentliggjort i New Yorker , der siger: 'Så mange af os tror på perfektion, der ødelægger alt andet, for den perfekte er ikke kun det gode; det er også fjenden af ​​det realistiske, det mulige og det sjove. '

Hendes ord kunne ikke være mere sande, når vi beskriver vores daglige kostvaner! Ønsker vi ikke alle at opleve det realistiske, det mulige og det sjove ved måltiderne?

Dette ukomplicerede forhold til mad kan kun forekomme, når vi skubber illusionen om, at den 'perfekte diæt' findes i den nyeste fad af begrænsninger og regler. Uanset om du stræber efter noget ud af fysisk eller følelsesmæssig sult, skal du forblive til stede for spiseoplevelsen og tage en blid tilgang til fodring. At opbygge en tolerance for livets ufuldkommenhed vil hjælpe med at forhindre den reaktive spiral, der skyldes en følelse af at undlade at imødekomme den uopnåelige illusion om en 'perfekt' diæt eller kropsstørrelse.

skorpion kvinde kvinde stenbukken mand

Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.

Del Med Dine Venner: