Osteagtig byg

Fravælg alle

2 spsk ekstra jomfru olivenolie, 2 omgange af panden

1/2 lille løg, hakket

17. januar tegn

2 fed hvidløg, hakket

2 dåser (14 ounce) kylling eller grøntsagsbouillon eller bouillon

29. november tegn

2 kopper orzo pasta (beriget ris kan erstattes)

1/2 kop revet Parmigiano eller Romano

Salt og friskkværnet sort peber

Forvarm en 8 tommer gryde med et tætsluttende låg over moderat varme. Tilsæt olie, løg og hvidløg og svits i 2 eller 3 minutter. Tilsæt bouillon i gryden og bring det i kog. Rør orzo i og bring bouillonen i kog. Dæk gryden til og reducer varmen til at simre. Kog 15 minutter, under omrøring af og til, eller indtil væsken er absorberet og pastaen mør. Tag låget af og rør osten i. Smag til med salt og peber efter din smag. Dine yndlings friske urter kan også røres i orzoen eller risen for at styrke smagen endnu mere.

Del Med Dine Venner:

24. sep stjernetegn