Prøv denne MD's yndlingssnack til, når du har brug for en sød pick-me-up

For at få den perfekte balance mellem sund og åh-så-tilfredsstillende, har de bedste snacks en tendens til at opfylde tre vigtige kriterier: For det første skal de give dig bæredygtig energi (læs: Undgå Blodsukker rutsjebane ). Oftere end ikke opfylder de også en middagstid - det være sig en længsel efter noget sødt eller salt. Endelig er de normalt strukturelt tiltalende-for eksempel tilbyder en god, crunchy snack et ekstra-sensorisk signal, der tilfredsstiller din hjerne.

Her er en doktor-godkendt bid, der tjekker alle tre kasser: 'Jeg elsker mine Macadamia-nødder,' Funktionel medicinsk læge Frank Lipman, M.D. , aktier om MindBodyGreen Podcast . 'Jeg har dem i fryseren.' Hvad gør disse nødder så specielle (og hvorfor i verden betyder temperatur noget)? Tillad os at forklare.  

nummer 1313 betyder

Hvorfor Macadamia nødder?

”De er en fantastisk snack,” fortsætter Lipman. 'De er fulde af fedt.' Specifikt indeholder macadamia nødder en hel del enumættet fedt - det har vist sig at Forbedre kardiovaskulær sundhed 1 såvel som Reducer oxidativ stress, betændelse og endda tegn på aldring 2 . Og i tilfælde af at du har brug for mere bevis på deres imponerende næringsstofprofil, indeholder de også A -vitamin, jern, niacin og folater . Med hensyn til smag er smagen nøddeagtig, men alligevel unik: den giver en smøragtig, sød smag, der minder om en overbærende behandling. 

Hvad angår chucking dem i fryseren? Den lette chill gør dem endnu crunchier og mere tilfredsstillende at knaske på. Ifølge Lipman er de den perfekte lille bid-størrelse godbidder: Tænk på det som en middagssnack, der holder dig fuld (nr. 15.00 nedgang, her) og tilfredsstiller en sød tand uden at vælge en fuld dessert. Og fordi de er så ernæringsmæssigt tilfredsstillende, har du måske ikke engang brug for en hel håndfuld for at føle dig mættet: 'Når jeg vil have en snack, tager jeg bare et par,' tilføjer Lipman. 

Takeaway

Læge-godkendte snacks behøver ikke at være for kompliceret. Faktisk er de normalt mindre: I Lipmans tilfælde tager hans foretrukne sunde, søde snack kun sekunder at forberede sig. Hvis du har en ting til Macadamia -nødder (eller er fascineret af deres smøragtige, overgivende smag), kan du prøve at opbevare dem i fryseren til en kølet godbid - ifølge Lipman, det vil ikke skuffe.