On the Road Eats: San Francisco City Guide

1. Blue Bottle Coffee Company
Kaffeelskere er enige: Blue Bottle Coffee Company serverer en seriøs kop Joe. På The Best Thing I Ever Ate fosser Chris Cosentino over Kyoto-iskaffen lavet med en indviklet sifonmetode. Tolv timer senere er det ren kaffehimlen. Bestil nogle belgiske vafler, og du har morgenmadslykke.

to. Michael Mina
Giada kalder Michael Mina for 'det perfekte sted for en fredag ​​aften.' Mens deres menu er kendt for trioer (en enkelt ret tilberedt på tre forskellige måder), ligger Giadas troskab med den dekadente Lobster Pot Pie, lavet med friske grøntsager, dobbeltpocheret hummer og brandy-hvid trøffelflødesauce.

3. Aziza
Kokken Mourad Lahlou viser ydmygt sine marokkanske rødder i at skabe en af ​​Chris Cosentinos yndlingsindpakkede retter, Basteeya. Lahlou stabler braiseret kylling og en jordagtig blanding af marokkanske krydderier og nødder i en sprød pakke filodej. Det er kun ét lag til denne udsøgte restaurant.

Fire. Yank synge
En velsmagende blanding af traditionel og nutidig dim sum bugner på Yank Sing, hvor tjenere bemander små vogne fyldt med de lækre kinesiske dumplings. Kokken Chris Cosentino er en særlig fan af de bagte BBQ-svineboller, og beskriver dem som 'klæbrige, gyldenbrune, lige nok boller, masser af mums'.

5. Tommy's Joynt
Tommy's Joynt, som har været en favorit i kvarteret i mere end 60 år, er en tysk hofbrau, der serverer friskudskåret varmt kødsandwich fyldt med kalkun, pastrami, bryst, skinke og mere. Har du brug for en anbefaling? Guy siger, at corned beef 'smelter bare i din mund' og roastbeef er 'bedre end prime rib'.

6. Hog Island Oyster Co.
Hvad kunne være mere romantisk end en tallerken fuld af saftige østers og en flaske champagne? Hvad med at spise udenfor, lige ved vandet med en perfekt udsigt over Bay Bridge? Hog Islands østers er lige så friske som de kommer, og Tyler Florence kan ikke få nok af dem.

7. Bi-Rite Creamery & Bakeshop
På The Best Thing I Ever Ate falder Aida Mollenkamp i svime over Bi-Rites Sam's Sundae lavet med tysk kakao, Bergamot olivenolie og Maldon havsalt. Det lokale mejeri Straus Organic Dairy leverer den friskeste mælk, ikke kun til Bi-Rites berømte sundaes, men også til deres dekadente iskager.

8. Cowgirl Creamery på Ferry Plaza
Cowgirl Creamery ligger i San Franciscos Ferry Plaza og er en håndværkerbutik, hvis smagfulde oste sælges på udvalgte markeder i hele landet. Stop ved flagskibet og prøv en prøve af deres mest populære ost, Mt. Tam, opkaldt efter et vartegn i det nordlige Californien: det majestætiske Mt. Tamalpa.

9. Incanto Restaurant & Bar
Når Aaron Sanchez føler sig kødædende, tager han til Incanto for at spise 'Leg of Beast'-måltidet i stort format, der byder på en braiseret okseskank, antipasto, tilbehør og dessert. Forvent førsteklasses italiensk på den almindelige menu, inklusive frisk pasta og bæredygtigt dyrkede og høstede produkter, kød og skaldyr.

10. Mission Minis
Tilfredsstil din søde tand på Mission Minis, en lille butik, der bager gourmet-mini-cupcakes i velsmagende smag som Ruby Red Velvet og Cinnamon Horchata frisk dagligt i San Franciscos Mission District. Føler du ikke cupcakes? Bageriet tilbyder også dyppede kringle-stænger, whoopie-tærter, småkager og cake pops.

elleve. Navn Navn Lastbil
Nom Nom, andenpladsen i sæson 1 af The Great Food Truck Race, bringer fusion og traditionelle vietnamesiske sandwich og tacos til sultne californiere ved hjælp af sjove opskrifter og friske ingredienser. For et velsmagende måltid på farten, prøv Banh Mi, en sprød baguette lagdelt med saftigt kød, frisk koriander og agurker.

12. Nej
Beliggende nord for pandehåndtaget, som navnet antyder, er Nopa kendt for urban rustik mad og økologisk brændefyret køkken. Som på mange steder i Bay-området er sæsonbestemte råvarer enerådende her. Kokken Aida Mollenkamp er fan af House Smoked Bacon Flatbread, toppet med løg, hvidløgsconfitering og fløde.

13. Papalote mexicansk grill
Hos Papalote Mexican Grill er brødrene Victor og Miguel Escobedo kendt for de bedste burritoer, der findes. Faktisk er deres Triple Threat Burrito, med achiotemarineret kylling, rejer, tangy carne asada, guacamole og signatursalsa, så god, at det fik Bobby Flay til at udfordre dem til at kaste sig ned.

14. Q Restaurant
Q Restaurant er en kvartersdiner i Richmond-distriktet i San Francisco og har specialiseret sig i 'funky, amerikansk komfort'. Prøv Pulled Pork eller Funky American-Style Duck Confit, lavet over 16 dage, færdig i frituregryden og serveret med polenta og asparges. Guys holdning: 'Så det værd!'

femten. Tartine Bageri & Cafe
Mens mange hævder, at hvert punkt på menuen hos Tartine Bakery er en godbid, der skal prøves, er det Double Pain Au Chocolat, som kokken David Myers simpelthen kalder 'fantastisk.' Konditoriet laver 300 til 400 af det populære wienerbrød om dagen, og de er normalt udsolgt ved middagstid, så kom tidligt for at sikre dig dit søde.

16. Tee Off Bar & Grill
Guy kalder Tee Off Bar & Grill for en 'fem-stjernet dykkerbar'. Det mand-og-kone-ejede sted er kendt for avancerede, hjemmelavede retter som dobbelt svinekoteletter med abrikosrelish og friturestegte søde majs, men det er deres signaturret, Mac & Cheese With Pancetta, der har Guy lovende at komme tilbage for mere.

17. Wayfare Tavern
Komfortmad, lokalproducerede vine og klassiske cocktails regerer på Wayfare Tavern, Tyler Florences signaturrestaurant i San Franciscos finansdistrikt. Perfekt til både power-frokost og romantiske middage, tavernens menu ændres ofte for at afspejle sæsonbestemt og lokal tilgængelighed.

Del Med Dine Venner: