Shopska Salat Opskrift: Sådan laver du den enkle, lækre side

Jeg blev først introduceret til Shopska Salad under en sommerferie til den smukke Sortehavskyst i Bulgarien. Denne Lækker salat blev serveret ved næsten hver middag, og jeg blev øjeblikkeligt forelsket i den. Jeg har gjort det til en tradition at forberede den til sammenkomster med min familie og venner lige siden.

Shopska Salat er en fantastisk tilføjelse til ethvert måltid, fordi det er hurtigt at sammensætte og en total crowd-pleaser! Du kan nemt tilpasse opskriften efter din smag eller baseret på det, du har på hånden. Som bulgariere siger, parrer det bedst med et glas kølet rakia. Nyde!

månedlig kærlighed horoskop kræft

Sidste minuts butikska salat

Tjener 2

Ingredienser:

• 2 store tomater
• 1 stor agurk
• 1 stilk af scallion/grøn løg
• Sorte oliven (valgfri, efter smag)
• Fetaost (valgfri, efter smag)
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk eddike
• Salt og peber efter smag

Metode:

1. Terningstomater og agurk, skiv scallionen og rør for at kombinere i en skål.
2. I en mindre skål blandes olivenolie, eddike, salt og peber. 
3. Hæld påklædning på grøntsager og rør. 
4. Hvis du gerne vil, top med en generøs dryss af revet fetaost og et par sorte oliven.