Skal du opbevare kosttilskud i køleskabet?

Når som helst du åbner en ny krukke mad, ved du sandsynligvis at sætte den i køleskabet for at holde den frisk, før du når til det igen senere. Det er fødevaresikkerhed 101. Men den samme tankegang oversætter ikke nødvendigvis til kosttilskud. 

Tilskud har specifikke lagerbehov - baseret på formularen (dvs. kapsler, pulvere, væsker osv.) Og ingredienser - for at opretholde deres kvalitet og funktion indtil udløbsdato . Og at vælge at opbevare dem i køleskabet som en beskyttelse kan faktisk være skadelig for kvaliteten af ​​nogle kosttilskud. 

Da dette er lidt indviklet, spurgte vi MindbodyGreen's tidligere vicepræsident for videnskabelige anliggender, Ashley Jordan Hurt, Ph.D., RDN , for at nedbryde det. 

Skal der opbevares kosttilskud i køleskabet? 

'Ja, kosttilskud med brug og lagerinstruktioner, der klart angiver behovet for køling, skal altid opbevares i køleskabet,' understreger Ferira. Bare sørg for at læse etiketten omhyggeligt. 

22. november astrologi

'De to hovedkategorier af kosttilskud, der kræver køling, er flydende formler og visse probiotika,' bemærker Ferira. 

Flydende kosttilskud kommer generelt med instruktioner om køleskab efter åbning, og de har en kort holdbarhed på 30 til 90 dage typisk (mod de to til tre år har andre supplementformularer).

Mens Nogle probiotiske stammer og formuleringer kræver køling , andre gør absolut ikke. Nogle probiotika (som MindbodyGreen's) er designet til at være hyldestabile. Og hvis det er tilfældet, kan køling af dem rod med kvaliteten, stabiliteten og aktive ingredienser i tillægget. 

Og husk, at probiotika leverer levende Mikroorganismer til at hjælpe med at kolonisere tarmen, så at opbevare supplementet forkert kan (utilsigtet) skabe et miljø, som disse organismer ikke kan overleve i.    

'Tilskuddene, der ikke eksplicit angiver behovet for køling i deres anvendelse eller opbevaringsinstruktioner, bør aldrig køles,' siger Ferira. 'Det er dejligt sort og hvidt.' 

55555 nummer

Så hvad er generelt den bedste måde at opbevare kosttilskud på? 

De fleste kosttilskud skal opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted. 

Cool henviser til en indendørs temperatur, der spænder fra 50 ℉ til midten af ​​70'erne. Ofte opfylder et natbord eller et spisekammer disse kriterier. Men hvert hjem er anderledes. 

Ferira anbefaler bare at undgå lagring af kosttilskud i følgende indstillinger:

1. I nærheden af ​​høje temperaturer (som på en vindueskarm eller i nærheden af ​​en komfur eller ovn)
2. I høj luftfugtighed (som badeværelse, over opvaskemaskinen eller i nærheden af ​​et åbent vindue eller skærm)
3. I direkte sollys (dette påvirker varme, og UV -strålerne kan skade tillæggets aktive ingredienser)

Og uanset hvor du opbevarer dem, 'skru altid hætten tilbage på tæt mellem brug,' siger Ferira. 'Dette begrænser (kapsler, softgels, tablets, pulvere osv.) Til ilteksponering, hvilket fører til oxidation.' 

Takeaway  

Korrekt opbevaring af dine kosttilskud er vigtigt for at sikre, at de forbliver i deres mest aktive form, så de kan have den ønskede effekt i din krop. Medmindre det specifikke supplement, du har købt, kalder det ud, er køleskabet ikke et godt sted at opbevare dine kosttilskud. 

Og køling er ikke et tegn på kvalitet. Tilfælde: Ingen af ​​bør opbevares i køleskabet. Hold i stedet dine kosttilskud på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys.