Springer du over den mest nærende del af dine avocado?

Foråret er her, og heldig for Avocado -entusiaster overalt , det betyder masser af frugten at gå rundt. Det er ingen hemmelighed, at avocado er næringstætte og en stor kilde til sundt fedt-men hvilken del er faktisk sundeste? Her er hvad du har brug for at vide, næste gang du skærer i en moden avocado.

Den del af din avokado, du ikke vil springe over

Som integrerende gastroenterolog Marvin Singh M.D. fortæller MBG, 'Vi ved, at i avocados, jo grønnere farven, jo højere er koncentrationerne af Sundhedsfremmende klorofyller og carotenoider 1 .

nummer nummer 445

Hvor mange af os undgår at komme for tæt på huden? Hvis det lyder velkendt, skal du sørge for at gå efter det næste gang, da carotenoider er gode til glødende hud, og takket være antioxidanterne kan de også hjælpe med at bekæmpe fri radikale skader.

Du har sandsynligvis også bemærket, jo mere moden en avocado er, jo mørkere er dens farve og jo rigere dens smag. Med det i tankerne skal du prøve at undgå fristelsen til at skære i en avocado for tidligt. Træn tålmodighed og ved, at hvis du kan vente, indtil den er klar, får du mere ud af denne fedtholdige frugt.

Hvorfor rig farve er altid et plus

Rig farve betyder rig smag og ofte flere næringsstoffer. Forskning viser for eksempel mørkegrønne grøntsager Også højt carotenoider 2 . Det giver kun mening, at dette også gælder avocado. Grøntsager er fyldt med fytokemikalier, og jo mere mættede farverne på dine grøntsager vises, jo flere næringsstoffer kommer du ud af dem.

Den nederste linje

Den nederste linje er, avocado er stor i Alt fra salater til din yndlingsskål og Selv ansigtsmasker til tørstig hud. Hvis du ønsker at få mest muligt ud af denne lækre frugt (inklusive carotenoider, men også kalium, magnesium og sundt fedt), skal du ikke skimp ud på de sidste bit, der er tættest på kødet - du mangler den bedste del!