Bøfplademad aftensmad
- Niveau: Let
- Total: 20 min
- Aktiv: 20 min
- Udbytte: 2 portioner
- Niveau: Let
- Total: 20 min
- Aktiv: 20 min
- Udbytte: 2 portioner
ingredienser
Fravælg alle
2 røde peberfrugter, skåret i tykke skiver
2 gule peberfrugter, skåret i tykke skiver
1 stort gult løg, skåret i tykke skiver (kun store ringe)
2 kopper hele cherrytomater
6. nov. stjernetegn
To 12-ounce benfri rib-eye bøffer, omkring 1 1/2 tommer tykke
4 tsk Montreal bøfkrydderi
4 spsk olivenolie
Stenbukken mandlig vandmand kvinde
4 spsk saltet smør
1 knust franskbrød i håndværksstil til servering
Vejbeskrivelse
KIGGE PÅ Se hvordan du laver denne opskrift. - Placer en ovnrist på højeste niveau i ovnen. Forvarm slagtekyllingen på høj.
- Arranger peberfrugterne på en bageplade i et enkelt lag. Gør det samme med løgene og cherrytomater. Dette vil skabe en bund af grøntsager, som bøfferne kan sidde på.
- Læg bøfferne direkte på grøntsagerne med en tomme eller to mellem bøfferne, så de ikke rører ved hinanden. Krydr toppen af hver bøf med 1 tsk Montreal bøfkrydderi. Dryp toppen af hver bøf med 1 spsk olivenolie. Top hver bøf med 1 spsk smør.
- Steg indtil toppen af bøfferne er pænt brune, cirka 5 minutter. Tag gryden ud af ovnen og brug en tang til at vende bøfferne. Drys den anden side af hver bøf med 1 tsk Montreal bøfkrydderi. Dryp hver bøf med 1 spsk olivenolie og top hver med 1 spsk smør. Skub gryden tilbage i ovnen og steg den anden side i 3 minutter.
- Anret hver bøf med halvdelen af grøntsagerne fra panden. Server med et stykke sprødt franskbrød.
Del Med Dine Venner:
