Brændt elg
- Niveau: Let
- Total: 1 time 5 min
- Forbered: 5 min
- Inaktiv: 10 min
- Laver mad: 50 min
- Udbytte: 4 portioner
- Niveau: Let
- Total: 1 time 5 min
- Forbered: 5 min
- Inaktiv: 10 min
- Laver mad: 50 min
- Udbytte: 4 portioner
ingredienser
Fravælg alle
2 pund elgsteg
Knib salt og peber
1/2 kop andefedt, smeltet
Vejbeskrivelse
- Gnid elgstegen med salt og peber. Steg i en forvarmet 400 grader F ovn i cirka 25 minutter pr. pund, eller indtil termometeret registrerer 140 grader. Mens elgen steger, bør du med jævne mellemrum dryppe stegen med det afsmeltede andefedt for at bevare fugten. Lad stegen stege til et indsat kødtermometer viser 155 grader. Lad stegen hvile i 10 minutter, inden den skæres i skiver og serveres.
Del Med Dine Venner:
