Sugar Cookie Crust Frugt Pizza
- Niveau: Let
- Total: 37 min
- Aktiv: 25 min
- Udbytte: 8 portioner
- Niveau: Let
- Total: 37 min
- Aktiv: 25 min
- Udbytte: 8 portioner
ingredienser
Fravælg alle
Skorpe:
Nonstick madlavningsspray
1 1/4 kopper universalmel
1/2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
8. januar stjernetegn
8 spiseskefulde (1 pind) usaltet smør, blødgjort
1/2 kop granuleret sukker
1/4 kop lys brun farin
1 stort æg
1 tsk vaniljeekstrakt
Spredning:
1 (8-ounce) pakke flødeost, blødgjort
1/2 kop konditorsukker
1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
1/2 tsk citronskal
Knib salt
Glasur:
2 spsk appelsinmarmelade
1114 nummer
1/2 tsk herbs de Provence
Frisk frugt:
1 kop blåbær
1 kop kiwi i skiver
1 kop skåret nektariner
1 kop hindbær
14. januar tegn
1 kop jordbær, skåret i skiver
Vejbeskrivelse
- Til skorpen: Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 10- til 12-tommer tærteform eller pizzapande med nonstick-spray.
- I en mellemstor skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. I en stor røreskål flød smør og sukker sammen til det er glat med en håndmikser. Tilsæt æg og vanilje og bland, indtil det er inkorporeret. Bland langsomt melblandingen i det cremede smør, og bland indtil det er blandet. Tag dejen ud af skålen og tryk den ned i den forberedte gryde. (Du skal muligvis støve dine hænder med lidt mel for at forhindre, at dejen klistrer til dem; det er en våd dej, når den samles.) Bages, indtil kanterne lige begynder at blive brune, 10 til 12 minutter. Tag ud af ovnen og lad afkøle.
- Til smørepålæg: Pisk flødeost, konditorsukker, vanilje, citronskal og salt i en stor røreskål, til det er glat. Fordel jævnt på den afkølede skorpe.
- Til glasuren: Tilsæt marmeladen, 2 spsk vand og herbes de Provence til en lille stegepande og kog over medium varme, indtil den er løs og varm.
- At samle: Anret den friske frugt i det ønskede mønster oven på pizzaen. Pensl frugten med glasuren. Skær og server.
Kokkens note
En offset spatel er et fantastisk værktøj til at sprede kagedejen. Hvis dejen virker lidt blød, skal du mel dine hænder, før du arbejder med den, eller afkøle dejen i køleskabet.
Del Med Dine Venner:
