Sunny's Honey BBQ Ovn Short Ribs

• Niveau: Let
• Total: 5 timer 5 min

• Forbered: 5 min
• Inaktiv: 2 timer
• Laver mad: 3 timer

• Udbytte: 4 til 6 portioner

• Niveau: Let
• Total: 5 timer 5 min

• Forbered: 5 min
• Inaktiv: 2 timer
• Laver mad: 3 timer

• Udbytte: 4 til 6 portioner

ingredienser

Fravælg alle

1/4 kop sød paprika

1 spsk løgpulver

26. september tegn

Kosher salt og friskkværnet sort peber

2 tsk tør oregano

2 tsk hvidløgspulver

salme 91 1 betydning

1/2 tsk spidskommen

1/4 tsk cayennepeber

Stenbukken mandlige libra kvinde

6 pund korte ribben, flankeskåret (ca. 6 ribben udbenet, skåret i 5 til 6 tommer strimler)

1/2 kop honning

Vejbeskrivelse

1. Opvarm ovnen til 300 grader F.
2. I en lille skål kombineres paprika, løgpulver, 4 teskefulde salt, oregano, hvidløgspulver, spidskommen, cayennepeber og et par kværn sort peber. Gnid blandingen over hele ribbenene og lad den sidde ved stuetemperatur i højst 1 til 2 timer.
3. Læg ribbenene tæt i et ovnfad med fedtsiden af ​​hver ribbe opad. Dæk tæt med aluminiumsfolie og vær ikke bange for at toppe fadet med endnu et tungt fad for at sikre forseglingen! Steg i ovnen i 2 1/2 time, på dette tidspunkt skulle kødet være ved at falde af benene. Fjern ribbenene fra ovnen og hæv temperaturen til 425 grader F.
4. Brug en tang til at vende og flytte oksekødet lidt rundt. Dryp honningen jævnt over toppen af ​​hver ribben. Sæt ribbenene tilbage i ovnen, denne gang, lad den stå uden låg og steg yderligere 10 til 15 minutter.

Del Med Dine Venner: