Taco salatskåle
En tacosalat i en friturestegt tortillaskal kan have 900 kalorier, men denne version - kyllingetacosalat i en bagt tortillaskål har mindre end 500.
Kan du tro, at en kyllingetacosalat i en sprød tortillaskål kan indeholde op til 900 kalorier, 45 gram fedt og 1.870 mg natrium? Sagde jeg ikke salat ? Det svarer til TRE 5-ounce cheeseburgere. Heldigvis er det super nemt at lave dine egne taco-salatskåle derhjemme -- uden at friturestege dem i olie -- ved hjælp af en muffinpande. Og du kan også tilføje masser af smag – jeg kan godt lide at bruge de soltørrede tomater og tortillas med haveurtesmag til mine tortillaskåle, men du kan bruge en hvilken som helst slags meltortilla, inklusive multi-grain og low carb.
Kylling Taco-salat i tortillaskåle med smag
4 (10-tommer) soltørrede tomater eller haveurtesmag med blød meltortillas (wrap-størrelse)
4 kopper kogt kylling i strimler eller terninger (såsom rotisserie kylling eller rester af stegt eller grillet kylling)
19. juni tegn1/3 kop tilberedt salsa eller picante sauce 1/3 kop let ranch dressing 2 spsk hakket frisk koriander 1 kop strimlet romainesalat
Forvarm ovnen til 375ºF.
Skær tortillaerne i halve. Fold enderne af de udskårne tortillas ind i hinanden, og lav en kegleform. Tryk koglerne ned i bunden og op ad siderne af 8 kopper af en muffinpande (ca. 2 tommer af tortillas med stok ud). Bag i 6 til 8 minutter, indtil tortillaerne er sprøde. Afkøl let.
I mellemtiden kombinerer du kylling, salsa, ranch og koriander i en mellemstor skål. Bland godt.
Fyld tortillaskålene med den strimlede salat og derefter kyllingeblandingen.
Serverer 4 Næringsoplysninger pr. portion (2 fyldte kopper pr. portion) Kalorier: 479 Fedt i alt: 12 gram Mættet fedt: 4 gram Totalt kulhydrat: 40 gram Sukker: 5 gram Protein: 49 gram Natrium: 830 milligram Kolesterol: 123 milligram Fiber: 3 gram
Del Med Dine Venner:
