Topmødet om fødevarerevolutionen starter snart: Her er de 101

Som enhver, der har følt sig energisk, fokuseret og klar i hovedet efter et nærende måltid kan fortælle dig, er mad virkelig brændstof. Det, vi putter i vores krop, har en enorm indflydelse på ikke kun vores kortsigtede tilfredshed, men vores langsigtede helbred. Men med al den nye ernæringsvidenskabelige forskning, der udkommer dagligt, kan det være svært at holde sig opdateret på de bedste fødevarer til dit helbred og planeten.

Hvert år Fødevarerevolutionens topmøde søger at gøre det lidt lettere ved at dele den nyeste mad- og ernæringsvidenskab for at hjælpe folk med at træffe mere informerede beslutninger i købmanden. Topmødet i 2023 starter snart – her er, hvad det indebærer, og hvordan du deltager.

Om topmødet:

Styret af John Robbins, vegansk forfatter til bestselleren Diet for a New America: Hvordan dine madvalg påvirker din sundhed, lykke og fremtiden for livet på jorden , og hans søn Ocean Robbins, Food Revolution Network deler information om, hvordan man bidrager til en sund og bæredygtig verden ved hjælp af en plantebaseret kost.

Ud over at indsamle ny forskning, sætter deres årlige Food Revolution Summit fokus på tankeledere inden for ernæring og medicin for at tilbyde insiderråd om, hvordan man spiser for at føle sig bedst.

29. juli tegn

Topmødet er rettet mod alle, der ønsker at forbedre deres sundhed med mad. 'Siden jeg adopterede det, jeg lærte på topmødet... vendte jeg min diabetes og slap af med al min diabetesmedicin. Jeg har vendt min makuladegeneration. Og jeg har tabt 100 pund,' deltager Sheila M. skriver om sin oplevelse efter et tidligere topmøde .

Topmøde mission

Hvad angår møtrikker og bolte, vil dette års topmøde strække sig over otte dage, fra den 26. april til den 3. maj. Hver dag vil de udgive en videobaseret dokumentar om et presserende ernæringsemne – fra de fødevarer, der understøtter hjernens sundhed til hvordan man spiser for at bremse klimaforandringerne . Denne video vil blive streamet fra kl. 8.00 PT/11.00 ET hver morgen (du kan tune ind 15 minutter før og efter til en live Q&A-session) og være tilgængelig i 22 timer efter den første udsendelse. Du kan også tilmelde dig en opgraderingspakke for livslang adgang til hele dokumentserien i otte dele – mere om det nedenfor.

Dagligt skema:

• Afsnit 1 Madrevolutionen: Hvad sker der, når du giver din krop det rigtige brændstof
• Afsnit 2 The End of Heart Disease: Sådan forebygges og vendes verdens #1 dræber
• Afsnit 3 Sandheden om din hjerne: Sådan forebygger du Alzheimers og forbedrer mental sundhed
• Afsnit 4 Spis for at slå kræft og type 2-diabetes: Hvad du skal gøre nu
• Afsnit 5 Tarm-betændelse-autoimmunitetsforbindelsen: Kom til roden
• Afsnit 6 Løsning af fedme: Undslippe kosttyranni og finde madfrihed
• Afsnit 7 Videnskaben om ernæring: Adskillelse af fakta fra fiktion
• Afsnit 8 Earth on the Line: Hvordan dine madvalg kan ændre verden

Hvem du vil lære af

I løbet af topmødet vil du lære af mere end 45 kyndige talere, der deler indsigt fra deres respektive områder. Klinisk neuroforsker psykiater og 10-tid New York Times bestseller forfatter Daniel Amen, M.D., taler om, hvordan du spiser for at beskytte din hjerne, til chef for kardiologi for Kaiser Permanente Riverside Columbus Batiste, M.D. , deler de bedste fødevarer til hjertesundhed, og Black Kreyol-landmand og grundlægger af Soul Fire Farm Leah Penniman diskuterer fødevarer retfærdighed er blot nogle af eksperterne på dette års tidsplan. Se hele lineupen her .

25. juli stjernetegn

Sådan tilmelder du dig

For at tilmelde dig og låse op for timevis af mad- og ernæringsrådgivning, besøg 2023 Food Revolution Summit Docusseries landingsside. Summit er gratis at deltage i, og for kan du også få adgang til ubegrænsede gentagelser af de otte-delte dokumentserier, plus transskriptioner og downloadbar lyd og bonusser som plantebaserede opskrifter og demoer. Vi ses der for masser af velsmagende madindhold, alt sammen på ét sted.