Traditionel lasagne
- Niveau: Mellemliggende
- Total: 3 timer
- Forbered: 1 time
- Laver mad: 2 timer
- Udbytte: 8 portioner
- Niveau: Mellemliggende
- Total: 3 timer
- Forbered: 1 time
- Laver mad: 2 timer
- Udbytte: 8 portioner
ingredienser
Fravælg alle
Sovs:
3 spsk ekstra jomfru olivenolie
15. februar personlighed
1 hakket løg
2 fed hakket hvidløg
1/2 tsk tørret stødt rød peber
1 (28-ounce) dåse knuste italienske tomater
1 spsk oregano
1 laurbærblad
22. september fødselsdag personlighed
2 spsk parmesan
Lasagnefyld:
15 lasagne nudler
2 pund ricotta
33333 nummer
Salt og peber
1 1/2 dl revet parmesan
1 pund mozzarella, revet
4 æggeblommer
Vejbeskrivelse
- Varm olie op i en stor stegepande over medium varme. Svits løg, hvidløg og rød peber i 1 til 2 minutter. Lad ikke hvidløg brune. Tilsæt tomater, oregano og laurbærblad til stegepanden. Lad simre, indtil smagene blander sig, og rør af og til hver 1/2 time. Rør parmesan i, og fjern laurbærblad. Saucen er klar til at lave lasagne.
- Opvarm ovnen til 350 grader F. I en stor gryde, kog vand, og kog pasta tæt på al dente. Kombiner ricotta, salt, peber og parmesan i en stor skål, og bland indtil godt blandet. Bland æggeblommer i og stil til side.
- Spred et tyndt lag marinara sauce i en 13 gange 9-tommer bageform, og dæk med nudler. Fordel et lag ricottaostblanding over nudler. Top med mozzarella, endnu et lag sauce, og gentag. Det tredje lag skal toppes med sauce og mozzarella. Dæk til og bag i 40 minutter, fjern låget og bag i yderligere 25 minutter. Tag ud af ovnen, og lad stå i 20 minutter.
- Til servering skæres i firkanter og serveres med dryppet marinara sauce.
Del Med Dine Venner:
