Wild Rice Griddle kager
- Niveau: Let
- Total: 40 min
- Forbered: 20 min
- Laver mad: 20 min
- Udbytte: 4 til 6 portioner
- Niveau: Let
- Total: 40 min
- Forbered: 20 min
- Laver mad: 20 min
- Udbytte: 4 til 6 portioner
ingredienser
Fravælg alle
1 1/2 kop kogte vilde ris
1 kop revet gulerødder (fra 2 til 3 gulerødder)
2. juli tegn
3 grønne løg, finthakket
1/4 kop revet parmesan
1/4 tsk tørret timian
1 tsk salt
Peber
1 tsk bagepulver
1/3 kop universalmel
2 æg, let pisket
Vegetabilsk olie, til stegning
Vejbeskrivelse
- Bland ris, gulerødder, løg, ost og timian i en skål, tilsæt salt og peber efter smag. Drys bagepulver og mel over blandingen, og rør derefter godt. Hæld æg i og bland let, indtil det er blandet.
- Varm en støbejernsgryde op over bål eller ved middelhøj varme. Tilføj en tyk film af olie. Drop 3 eller 4 dybe skefulde af dej i gryden og flad lidt, så du laver kager omkring 3-tommer i diameter. Kog indtil de er sprøde og godt brune i bunden (ca. 3 minutter), vend kagerne med en spatel, og steg indtil de er brune på den anden side (ca. 2 minutter). Afdryp på køkkenrulle. Gentag med den resterende dej, og tilsæt mere olie efter behov. Serveres varm.
Del Med Dine Venner:
