3 Smoothie-formler til hjernesundhed, fra en ernæringspsykiater

Smoothies er en go-to til morgenmad og eftermiddags pick-me-ups. De er en fantastisk måde at blande en masse næringsstoffer, frugter og grøntsager i en pæn, velsmagende pakke. Og mens jeg har det godt repertoire af opskrifter at trække fra, er jeg altid på udkig efter mere inspo – især i form af simple formler, som de tre ernæringspsykiatere  Drew Ramsey, M.D., tidligere delt på sin Instagram .

'Jeg elsker smoothies, fordi der er uendelige kombinationer, der fungerer så godt sammen,' skriver han på opslaget. 'Nøglen med smoothies er at prøve alle de forskellige smagskombinationer, du kan tænke på, indtil du finder dem, du elsker.' Han bemærker dog også, 'mens smoothies er en fantastisk måde at pakke en masse vitaminer og næringsstoffer på, bør de ikke erstatte tygget mad!'

Han fortsætter med at dele tre seriøst velsmagende kombinationer – alle med kun nogle få vigtige superkraftingredienser – som han kalder 'Healthy Brain Smoothies'. Brb, tilføjer disse til min indkøbsliste ASAP:

15. oktober stjernetegn

Jordnøddesmør + chokolade + kefir

Der er få parringer, jeg elsker mere end jordnøddesmør og chokolade. Mørk chokolade tilbud  hjerte-hjerne fordele  da det er en god kilde til flavonoider og polyfenoler, mens  nøddesmør  er en god kilde til sundt fedt og protein til energi.

18. april stjernetegn

Denne formel inkluderer også kefir , en fermenteret drik, der er propfyldt med probiotika - disse gode insekter hjælper med at støtte tarmens sundhed og til gengæld, hjernen .

Grønkål + blåbær + banan + cashewnødder

En sjov opdatering på en klassiker grøn smoothie , denne lille gruppe af ingredienser dækker masser af næringsstoffer. Begge andre og blåbær er gode kilder til antioxidanter, som kan hjælpe med at understøtte hjernens modstandsdygtighed over for oxidativt stress.

Grønkål er også spækket med vitaminer som A, C og K. Tilføj fiberrig banan og cashewnødder for en dosis magnesium, som kan hjælpe med at regulere blodsukkeret.

Mango + mynte + græskarkerner

Tilføjelse af urter til en smoothie kan være en fantastisk måde at booste smagen på, uden at tilsætte sukker – og denne kombination af mynte og mango lyder som en ideel sommermorgenmad. Hvad mere er, har nogle undersøgelser forbundet lugten af mynte til hukommelse fordele 1 — hvilket gør det til et godt valg, når du har brug for lidt ekstra fokus. Græskarkerner tilbyder et væld af kraftfulde næringsstoffer, herunder omega-3, magnesium, zink, jern og B-vitaminer.

28. nov

Disse tre- og fire-ingrediens smagskombinationer er beregnet til at give smagsinspiration, men de er ikke hele opskriften. Sørg altid for at tilføje din valgte væske (som kokosvand eller alt-mælk) og andre næringsstoffer, du foretrækker. Ud over disse smarte blandinger er der også en række fødevarer til hjernens sundhed værd at tilføje til din daglige kost.