Den cubanske sandwich

• Udbytte: 1 sandwich

• Udbytte: 1 sandwich

ingredienser

Fravælg alle

1 brød (12-tommer) cubansk brød

11111 nummer

2 spsk mayonnaise, eller efter smag

2 skiver kosher dild pickle, meget tynde skiver på langs

3 til 4 skiver schweizerost

4 skiver flæskesteg

Stenbukken mand Libra kvinde

4 skiver Virginia bagt skinke

Smeltet smør

Vejbeskrivelse

1. I Cuba hed det bare el sandwich, det var her i USA, vi gav det et land!
2. Planchaen skal indstilles til 350 F
3. Skær brødet i halve på langs, fordel mayoen på det nederste brød, læg derefter flæskestegen, derefter den bagte søde skinke, derefter sylten og derefter osten. på denne måde smelter osten og blander sig med skinkerne.
4. Læg derefter sandwichen på la plancha og fordel lidt smeltet smør ovenpå brødet og tryk den øverste del af planchaen ned. om cirka 3 minutter hæver den øverste del af planchaen din sandwich til den anden side og gentag smørprocessen igen
5. Dit brød skal ristes og osten smeltes. dette skal gøres på omkring 10-15 minutter afhængigt af planchaen
6. Enhver god skinkeret starter med aftenen før. marinering giver alle fødevarer den ekstra punch af smag. Vi opnår dette med sure appelsiner limefrugter en masse hakket hvidløg, stødt spidskommen tørret oregano. Denne blanding fordeles over hele den friske skinke og masseres ind i kødet. Stil den i køleskabet tildækket med plastfolie. næste dag, når du er klar Forvarm ovnen til 350 f. læg svinekødet i en bradepande, dæk frisk skinke med salt skind op, dette vil forhindre skinken i at tørre ud, kog i ca. 4 til 5 timer, eller indtil din skinke når en indre temp på 180f. Husk at tage saltet af, der efterhånden er blevet hårdt. Huden skal være ristet og sprød.
7. Lad kødet hvile og skære ud, når du ikke kan vente længere!

Del Med Dine Venner: