Dirty Dozen & Clean Fifteen 2019: Disse frugter og grøntsager har mest pesticider
Hvert år giver Dirty Dozen og Clean Fifteen et øjebliksbillede af brug af pesticider i Amerika.
fisk kvinde jomfru mand
For at sammensætte det analyserer miljøarbejdsgruppen (EWG) USDA-data om de kemikalier, der findes i købmandsvarer. Derefter samler vagthundorganisationen det til en letfordøjelig liste over frugt og grøntsager, der har tendens til at indeholde mest og mindst pesticider i det forløbne år.
Mens USDA-data tendens til at være inkonsekvente (EWG fortalte os, at de produkter, de tester hvert år, varierer, ligesom de kemikalier, de tester for), giver listen nyttige forslag til os, der ønsker at undgå pesticider, som nu findes i næsten 70 procent af produkter solgt i USA
'Nogle producerer prøver kan have mere end 50 forskellige typer pesticider,' fortalte Olga Naidenko, Ph.D., EWG's senior videnskabsrådgiver mbg. I alt identificerede den seneste analyse 225 forskellige pesticider - som alle blev fundet efter råvarer blev vasket i koldt vand i 15 til 20 sekunder og, hvis relevant, skrællet.
Lad os se på op- og nedture dette års netop frigivne liste . (Og hvis du er nysgerrig, kan du sammenligne dem med de mest opdaterede placeringer her .)
EWG's Clean Fifteen 2019
- Avocado
- Sød majs
- Ananas
- Søde ærter frosne
- Løg
- Papaya
- Auberginer
- Asparges
- Kiwier
- Kål
- Blomkål
- Cantaloupes
- Broccoli
- Svampe
- Honningdug meloner
Avocados, det elskede sunde fedt i wellnessverdenen, vandt igen prisen for de reneste produkter i år. Færre end 1 procent af konventionelt dyrkede avocadoer testede positivt for pesticider takket være frugtens tykke hud, der beskytter dens spiselige indre.
Hvis du ønsker at spare nogle penge på produkterne, ser det ud til at være et sikkert spil at købe ikke-økologisk, når det kommer til frugt og grøntsager, der har en uspiselig beskyttelsesbarriere.
Reklame
EWG's Dirty Dozen 2019
- Jordbær
- Spinat
- Grønkål
- Nektariner
- Æbler
- Druer
- Ferskner
- Kirsebær
- Pærer
- Tomater
- Selleri
- Kartofler
I år toppede jordbær endnu en gang listen Dirty Dozen. EWG-forskere forklarede, at dette muligvis har at gøre med, at frugten ofte sprøjtes med kemikalier under transport såvel som på gården. Det samme gælder for æbler: Utroligt 80 procent af konventionelt dyrkede indeholder diphenylamin, en kemisk behandling, der forhindrer dem i at blive brun på lager, men er blevet forbudt i EU. årevis på grund af sundhedsmæssige bekymringer .
Ønsker din passion for wellness at ændre verden? Bliv en funktionel ernæringscoach! Tilmeld dig i dag for at deltage i vores kommende live kontortid.
Del Med Dine Venner:
66 nummer betyder
